یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
مجله ویستا


پروتئین, ساختار و عملکرد


پروتئین, ساختار و عملکرد
نویسنده : موسوی‌موحدی - علی‌اکبرچمنی - جمشیدخانتقوی - امیرحسینمقدم‌نیا - سیدحسن
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۸۳/۰۹/۱۴
رده دیویی : ۵۷۴.
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۲۰۶
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
شماره کنگره : ۵۵۱ Q /پ۴
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۱۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۰۳-۴۸۹۷-X

این کتاب حاوی مباحثی است در باب ساختار و عملکرد پروتئین‌ها که ذیل این عناوین سامان یافته است: 'ساختار پروتئین‌ها', 'مطالعه پروتئین‌ها در محلول و در غشای زیستی', 'پیوند لیگاند به پروتئین‌ها و عملکرد آن‌ها', 'حد واسطها در فرایند تاخوردگی پروتئین‌ها', 'مهندسی پروتئین' و 'چپرون‌های مولکولی'.