جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
استخراج کلاژن از پوست مرغ
محصولات فرعی حاصل از تولیدات طیور به غیر از استفاده جهت تهیه خوراك دام به فرآورده های با ارزش دیگری تبدیل نمی شوند . اخیراً اساتید دانشگاه كبك (Quebc)و نیز پژوهشگران مركز تحقیقات و توسعه كشاورزی و خواربار این ایالت در كشور كانادا طی پژوهشی از پوست مرغ به منظور استحصال كلاژن به عنوان یك محصول ارزشمند در صنایع گوناگون استفاده كرده اند . به این منظور محققین فوق ابتدا پوست مرغ را چرخ كرده و سپس به منظور استخراج چربی تا دمای ۴۰ و یا۶۰ درجه سانتیگراد حرارت دادند . بعد از جداسازی مكانیكی ، كلاژن باقی مانده در فاز جامد با استفاده از پپسین و یا اتیلن دی امین استخراج گردید . سپس با استفاده از روش های SDS PAGE ، نشان دار كردن با آنتی ژن، تعیین باقی مانده تیروزین و نیزكاربرد میكروسكوپ الكترونی, تیپ I و III كلاژن جدا و شناسایی گردید . تمامی محتوی كلاژن پوست متعاقب حرارت دادن فاز جامد در ۴۰ درجه سانتیگراد جدا گردیده. میزان استحصال طی روندهای گوناگون متفاوت بود و با استفاده از پپسین میزان ۹/۳۸ درصد كلاژن و با استفاده از اتیلن دی آمین میزان ۱/۲۵ درصد از كلاژن پوست استخراج گردید . نسبت تیپ I به III كلاژن با استفاده از پپسین معادل ۴/۷۴ به ۸/۱۹ درصد و در مورد اتیلن دی آمین۴/۶۲ به ۷/۳۱ بود . از نتایج این آزمایش چنین استنباط گردید كه پوست مرغ یك منبع بسیار مناسب جهت استخراج كلاژن با كیفیت عالی می باشد .
منبع : مؤسسه مرغداری ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
مجلس شورای اسلامی جنگ حسن روحانی حماس نیکا شاکرمی دولت سیزدهم دولت رهبر انقلاب معلمان مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
ایران هواشناسی بارش باران هلال احمر یسنا قوه قضاییه روز معلم تهران سیل معلم پلیس شهرداری تهران
سهام عدالت قیمت خودرو قیمت طلا بازار خودرو قیمت دلار حقوق بازنشستگان خودرو ایران خودرو سایپا بانک مرکزی کارگران تورم
سریال تلویزیون مهران مدیری صداوسیما عفاف و حجاب تئاتر مسعود اسکویی سینمای ایران سینما
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه اوکراین چین نوار غزه انگلیس
فوتبال استقلال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال تراکتور لیگ برتر لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر ایران رئال مادرید بایرن مونیخ
هوش مصنوعی کولر گوگل اینترنت اپل تلفن همراه تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب دیابت چاقی