محلولها

نویسنده : عدنانی‌حسینی - صدیقهسراجیان - مریممحسنی - فاطمه
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۸۳/۰۸/۱۹
رده دیویی : ۵۴۱.
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۲۳۶
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۲۲۰۰

در این کتاب مجموعه‌ای از مفاهیم شیمی با رویکرد مفهومی و کاربردی درباره محلول‌ها تدوین شده نیز آزمایش‌های ساده مرتبط با موضوع گردآوری شده است. همچنین در هر بخش از کتاب پرسش‌هایی به طبع رسیده است. عناوین موضوعات کتاب عبارت‌اند از: 'محلول چیست', 'انواع محلول‌ها', 'آماده‌سازی محلول‌ها و شیوه‌های گوناگون اندازه‌گیری غلظت', 'حل شدن تا کجا ادامه می‌یابد', 'چه عواملی در حل شدن مواد غذایی نقش دارند', 'تغییر انتالپی و تغییر انتروپی در تشکیل محلول', 'خواص کولیگاتیو', 'مواد فعال سطحی' و 'جداسازی مخلوطها'.