حق مردم در خودبسندگی غذایی

تاریخ نشر : ۸۴۰۴۱۳
تیراژ : ۲۲۰۰
تعداد صفحه : ۱۳۶
نوبت چاپ : ۱
شابک : ۹۶۴-۳۲۹-۰۸۵-۹
رده دیویی : ۳۶۱
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
قطع : رقعی
جلد : شومیز
محل نشر : تهران
مترجم : صفدری - بهروز
نویسنده : هرویو - برتران

نگارنده، ابتدا جایگاه کشاورزی و تغذیه در مسیر تحول جوامع و نظم جهانی را مطرح می‌سازد؛ سپس با توجه به افزایش مبتلایان به سوء تغذیه از دهه‌ی هشتاد به بعد به خصوص در دو کشور آمریکا و فرانسه که از لحاظ صادرات محصولات کشاورزی، ابر قدرت به حساب می‌آیند، خاطرنشان می‌سازد: 'کشاورزی و تغذیه، طرح مساله‌ی تغذیه و توزیع را ضروری ساخته است'. برخی مباحث کتاب بدین قرار است: 'وسوسه‌ی اغنیا، تغذیه کردن جهان'، 'کشاورزی مدرن در مظان پرسش' و 'درباره‌ی حق مردمان و وظیفه‌ی دولت‌ها'.