جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
پیتزای ژامبون یا ماهی
ـ مواد لازم: |
خمیر پیتزا: ۵۰۰ گرم |
کالباس: ۲۵۰ گرم |
ماهی: ۲۵۰ گرم |
پیاز داغ عسلی: ۳ قاشق سوپخوری |
پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم |
گوجه فرنگی: ۵۰۰ گرم |
نمک: قدری |
ـ طرز تهیه: |
ابتدا خمیر پیتزا را به این روش درست میکنیم: آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم. روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بههم نمیزنیم. شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون میآوریم و روی کاغذ روغنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم. |
قالبی که مخصوص پیتزا میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم. ابتدا خمیر را روی کاغذ به اندازه قالب با وردنه باز کرده سپس در قالب قرار داده اطراف آن را با چنگال فشار میدهیم که خوب جاگیر شود و هم به شکل قشنگی درآید با نوک چنگال وسط خمیر را چند سوراخ میکنیم. خمیر آماده است. |
سپس ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد چرب میکنیم و خمیر پیتزا را به قطر نیم سانتیمتر و به شکل ظرف به اندازهای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز مینمائیم و خمیر را داخل ظرف میاندازیم. |
روی گوجه فرنگیها کمی آب جوش میریزیم و پوست گوجه فرنگی را میکنیم و تخم آن را میگیریم، بعد گوشت گوجه فرنگی را خرد میکنیم. ماهی یا ژامبون اسلامی را با پیاز سرخ شده و کمی نمک مخلوط مینمائیم و آن را داخل خمیر میریزیم، بعد گوجه فرنگی با سس مخصوص روی آن میریزیم و پنیر را روی گوجه فرنگی رنده میکنیم و کمی جعفری خرد شده روی آن میپاشیم. |
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم و ظرف پیتزا را کف فر به مدت بیست دقیقه قرار میدهیم، بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر بهطرف بالا میگذاریم تا در حدود یک ربع تا بیست دقیقه بماند و روی آن کمی طلائی شود. پیتزا را با همان ظرف سر میز میبریم. |
همچنین مشاهده کنید
- ساندویچ پنیر و گردو
- سوفله سیب زمینی
- پیتزای گوشت
- فلافل بندری
- ساندویچ ماهی آزاد و مغز گردو
- ساندویچ خرما و گردو
- ساندویچ آدمخواران
- سوفله اسفناج با ژامبون
- سوفله بادنجان
- ساندویچ جگر
- ساندویچ مرغ با مغز بادام
- ساندویچ مرغ با گردو
- پیتزای ساردین
- فوندوی گوجه فرنگی
- سوفله پنیر
- پیتزای ژامبون یا ماهی
- ساندویچ مغز
- چیبس کرم پنیر
- ساندویچ خاویار
- ساندویچ پنیر و خامه
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران بارش باران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
حقوق بازنشستگان بانک مرکزی قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران تورم
سریال تلویزیون نمایشگاه کتاب مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه فلسطین حماس اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن
استقلال فوتبال علی خطیر پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی کاهش وزن دیابت داروخانه