سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
قورمه سبزی پلو
ـ مواد لازم: |
برنج: ۱۰۰۰ گرم |
گوشت چرخ کرده: ۷۵۰ گرم |
تره فرنگی: ۵۰۰ گرم |
شنبلیله: ۵۰۰ گرم |
جعفری ساطوری شده: ۵۰۰ گرم |
روغن: ۲۵۰ گرم |
لیمو عمانی: ۳ قاشق سوپخوری |
ـ طرز تهیه: |
ابتدا برنج را خیس میکنیم گوشت را تکه میکنیم میگذاریم بپزد بهطوری که بعد از پختن یک لیوان آب داشته باشد و یا کوفته ریز را سرخ میکنیم، سبزی را بهدقت تمیز میکنیم و میشوئیم و داخل سبد میریزیم تا آب آن برود آن را خرد مینمائیم با ۳ تا ۴ قاشق روغن سبزی را کمی سرخ میکنیم و داخل گوشت میریزیم کمی نمک و گرد لیمو عمانی را داخل گوشت و سبزی میریزیم میگذاریم چند جوش بزند بهطوری که بعد از پختن نصف لیوان آب داشته باشد، در صورتیکه کوفته ریزه مصرف کردیم کوفته سرخ کرده را با سبزی سرخ کرده و یک لیوان آب و کمی گرد لیمو میگذاریم چند جوش بزند برنج را آبکش میکنیم مایه گوشت و سبزی را لای برنج میگذاریم و کمی گرد لیمو روی گوشت و سبزی میپاشیم کمی از آب گوشت و سبزی و کمی روغن را مخلوط میکنیم بعد از گرفتن عرق برنج، روی برنج میدهیم و برنج را دم میکنیم موقع کشیدن پلو روی دیس را مقداری روغن داغ کرده و کمی برنج زعفرانی میدهیم. در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای ۶ تا ۸ نفر کافی است. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا رافائل گروسی رهبر انقلاب دولت نیچروان بارزانی مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم انتخابات شورای نگهبان حسین امیرعبداللهیان رسانه
شهرداری تهران تهران قتل حجاب قوه قضاییه زنان سیل فضای مجازی آموزش و پرورش سلامت شهرداری سازمان هواشناسی
قیمت دلار قیمت خودرو خودرو بازار خودرو قیمت طلا ایران خودرو بانک مرکزی بورس سایپا دلار مسکن حقوق بازنشستگان
وزارت آموزش و پرورش نمایشگاه کتاب تلویزیون دفاع مقدس افعی تهران موسیقی تئاتر سریال سینمای ایران مسعود اسکویی سینما صدا و سیما
مایکروسافت دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان فضا
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه حماس فلسطین جنگ غزه روسیه رفح چین طوفان الاقصی اوکراین نوار غزه
استقلال فوتبال پرسپولیس لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی رئال مادرید سپاهان جواد نکونام
هوش مصنوعی زلزله اپل سامسونگ آیفون دوربین باتری گوگل ناسا تلفن همراه اندروید
بیماران خاص رژیم غذایی زیبایی بیمه کاهش وزن دندانپزشکی فشار خون سبزیجات