جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
سوفله پنیر
ـ مواد لازم: |
پنیر گرویر: ۱۵۰ گرم |
سس مایونز: ۲ فنجان |
زرده تخم مرغ: ۴ عدد |
سفیده تخم مرغ: ۶ عدد |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
چاشنی هندی: قدری |
ـ طرز تهیه: |
سس سفید را آماده کرده میگذاریم گرم بماند زرده تخم مرغ را خوب میزنیم کم کم داخل سس سفید میریزیم هم میزنیم دو تا سه قاشق از پنیر را کنار میگذاریم بقیه را داخل مخلوط سس سفید و زرده تخم مرغ میریزیم نمک و فلفل و جوز هندی را اضافه میکنیم سفیده را جداگانه خوب هم میزنیم بهطوری که کاملاً سفت شده از تخم مرغ زنی نریزد - کمی نمک به سفیده میزنیم و مایه زرده و سفیده و پنیر را داخل سفیده میریزیم بهسرعت هم میزنیم بعد مایه را داخل ظرف نسوز متناسبی میریزیم (ظرف باید کاملاً از مایه پر شود) بقیه پنیر را روی آن میپاشیم. |
در ظرف یا سینی فر کمی آب میریزیم و ظرف سوفله را در آن قرار میدهیم و کف فر میگذاریم و حرارت را روی ۳۵۰ درجه تنظیم میکنیم. سوفله یک ساعت باید در فر بماند در این مدت بههیچ وجه در فر را باز نمیکنیم. سوفله باید بالا بیاید و پف کند و روی آن کاملاً طلائی شود و بلافاصله بعد از پختن نیز باید خورده شود. |
ممکن است ظرف سوفله را مستقیماً کف فر قرار داد ولی سوفله اگر در ظرف آب قرار بگیرد لطیفتر میشود. سوفله را میتوان با یکی از سبزیهای فوق تهیه کرد. |
همچنین مشاهده کنید
- فوندو بورگی ینون
- فوندو ترشک
- ساندویچ پنیر و گردو
- پیتزای پنیر
- ساندویچ مرغ با گردو
- سوفله مرغ یا ماهی
- ساندویچ پنیر و خامه
- ساندویچ جگر
- فوندوی گوجه فرنگی
- ساندویچ مرغ و بادام
- پیتزای ژامبون یا ماهی
- ساندویچ ماهی آزاد و مغز گردو
- ساندویچ پنیر و تخم مرغ سفت
- سوفله سبزی و گل کلم
- ساندویچ سوسیس
- فلافل بندری
- ساندویچ مرغ با سس مایونز
- ساندویچ مرغ و تخم مرغ
- سوفله سیب زمینی
- سوفله بادنجان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه مجلس شورای اسلامی دولت نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت سیزدهم
هلال احمر آتش سوزی قوه قضاییه تهران پلیس اصفهان بارش باران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو قیمت سکه خودرو دلار بانک مرکزی حقوق بازنشستگان سایپا ایران خودرو کارگران
نمایشگاه کتاب سریال شهاب حسینی عفاف و حجاب کتاب جواد عزتی مسعود اسکویی تلویزیون سینما سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه چین ترکیه اوکراین انگلیس یمن ایالات متحده آمریکا
استقلال پرسپولیس فوتبال علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید لیگ برتر بایرن مونیخ
هوش مصنوعی کولر تبلیغات موبایل تلفن همراه اینستاگرام گوگل اپل ناسا عیسی زارع پور وزیر ارتباطات
کبد چرب فشار خون بیمه دیابت بیماری قلبی کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی