یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
پنکیک ساده
● مواد لازم
▪ شیر ۱ پیمانه
▪ آردسفید الکشده یک دوم پیمانه
▪ تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
▪ بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
▪ نمک به مقدار لازم
● طرز تهیه
نمک و بکینگ پودر را در شیر حل کرده . تخممرغها را به شیر اضافه میکنیم و خوب مایه را بهم میزنیم . آرد را با کمی شیر حل کرده کمکم مایه شیر و تخممرغ را به آن اضافه میکنیم و مرتب مایه را به هم میزنین تا مایه صاف و بدون گلوله شود ( غلظت مایه باید مثل ماست باشد ) بعد ماهیتابه کوچکی را چرب کرده و روی آتش میگذاریم تا داغ شود ، آنگاه از مایه به اندازهای که تمام سطح ماهیتابه را بپوشاند با ضخامت ۱ تا ۲ میلیمتر میریزیم و به محض اینکه مایه بسته شد با لیسک یا هر وسیله دیگر که بتوان پنکیک را پشت و رو کرد پنکیک را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن هم بسته شود . پنکیک را از ماهیتابه برداشته و با بقیه مایه به همین طریق پنکیک های متعددی تهیه میکنیم . بعد وسط پنکیک های آماده شده را به دلخواه پر کرده ، پنکیک را لوله میکنیم و در ظرف میگذاریم .
▪ شیر ۱ پیمانه
▪ آردسفید الکشده یک دوم پیمانه
▪ تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد
▪ بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
▪ نمک به مقدار لازم
● طرز تهیه
نمک و بکینگ پودر را در شیر حل کرده . تخممرغها را به شیر اضافه میکنیم و خوب مایه را بهم میزنیم . آرد را با کمی شیر حل کرده کمکم مایه شیر و تخممرغ را به آن اضافه میکنیم و مرتب مایه را به هم میزنین تا مایه صاف و بدون گلوله شود ( غلظت مایه باید مثل ماست باشد ) بعد ماهیتابه کوچکی را چرب کرده و روی آتش میگذاریم تا داغ شود ، آنگاه از مایه به اندازهای که تمام سطح ماهیتابه را بپوشاند با ضخامت ۱ تا ۲ میلیمتر میریزیم و به محض اینکه مایه بسته شد با لیسک یا هر وسیله دیگر که بتوان پنکیک را پشت و رو کرد پنکیک را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن هم بسته شود . پنکیک را از ماهیتابه برداشته و با بقیه مایه به همین طریق پنکیک های متعددی تهیه میکنیم . بعد وسط پنکیک های آماده شده را به دلخواه پر کرده ، پنکیک را لوله میکنیم و در ظرف میگذاریم .
منبع : سایت زنان آموزش و پرورش استان اصفهان
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
مجلس شورای اسلامی حجاب دولت سیزدهم مجلس جمهوری اسلامی ایران دولت رئیس جمهور گشت ارشاد رئیسی پاکستان امام خمینی سیدابراهیم رئیسی
پلیس تهران وزارت بهداشت قتل شهرداری تهران هواشناسی سیل کنکور پایتخت زنان آتش سوزی سازمان سنجش
خودرو قیمت خودرو دلار قیمت دلار بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی سایپا تورم مسکن ایران خودرو قیمت
سریال تلویزیون یمن سینمای ایران سینما کیومرث پوراحمد موسیقی سریال پایتخت مهران مدیری فیلم ترانه علیدوستی قرآن کریم
اینترنت کنکور ۱۴۰۳
غزه اسرائیل فلسطین رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس فوتبال لیورپول بازی جام حذفی سپاهان آلومینیوم اراک فوتسال تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس بارسلونا
تبلیغات هوش مصنوعی ناسا اپل سامسونگ فناوری بنیاد ملی نخبگان آیفون ربات روزنامه
کاهش وزن روانشناسی بارداری مالاریا آلزایمر زوال عقل