پنجشنبه, ۲۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 9 May, 2024
مجله ویستا
رعایت نکات ضروری در فصل گرما
با توجه به فرا رسیدن فصل گرما و احتمال افزایش بیماریهای واگیردار و مسمومیتهای غذایی و با در نظر گرفتن وضعیت جغرافیایی كشور از نظر مهاجرت و تردد همسایگان و بومیبودن بعضی بیماریهای خطرناك از جمله شبه وبا، وبا و گاهی حصبه برای جلوگیری از آن باید نكاتی را رعایت كرد.
به گزارش ایسنا، از خرید و مصرف محصولات لبنی فاقد مجوز و پروانههای بهداشتی یا محصولاتی كه بدون درج تاریخ انقضای مصرف و یا خارج از یخچال عرضه میشوند، باید خودداری شود و در منزل نیز با توجه به تاریخ انقضای تا هنگام مصرف باید در یخچال نگهداری شود.
همچنین سبزی و میوه حتما باید قبل از مصرف ضدعفونی شود. برای ضدعفونی كردن آنها آسانترین روش استفاده از پركلرین به میزان یك قاشق مرباخوری در۵ لیتر آب و شست و شوی كامل است.
همچنین بعضی میوهها كه احتمالا حاوی بقایای سموم دفع آفات نباتی بوده و موجب تغییر طعم آنها شده، بهتر است پیش از مصرف در محلولی به نسبت یك قاشق غذاخوری بی كربنات سدیم در ۵ لیتر آب به مدت ۱۵ دقیقه قرار داده و پس از شست وشو مصرف شود.
از نگهداری مواد غذایی طبخ شده در شرایط نیم گرم بین۲۰ تا ۴۰ درجه سانتیگراد، خودداری شود و باقیمانده غذاهای تهیه شده باید پس از سرد شدن در داخل یخچال به مدت محدود یا در فریزر نگهداری شود.
همچنین از مصرف انواع مواد پروتئینی كه در خارج از یخچال نگهداری میشود و اطمینان لازم از كنترل و نظارت بهداشتی آن وجود ندارد، خودداری شود.
بستنیهایی كه صرفا در كارخانههایی با پروانه بهداشتی تولید شده و روی بسته بندی آن شماره پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضای مصرف قید شده، استفاده شود.
همچنین شیرینیهایتر و خامه دار به خصوص در فصل گرما باید از هنگام تهیه تا مصرف در یخچال و دمای بین ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد و در زمان محدود نگهداری شوند و در صورت نگهداری در حرارت معمولی، خطر ایجاد مسمومیت غذایی بسیار محتمل خواهد بود.
بهتر است از مصرف ساندویچهایی كه قبلا تهیه شده و در شرایط معمولی در اغذیه فروشیها نگهداری میشوند، نیز خودداری شود و از مصرف ساندویچهایی مانند دل و جگر مرغ، مغز و یا سالاد الویه كه احتمال آلودگیهای اولیه یا آلودگیهای هنگام تهیه آنها بسیار است، خودداری شود.
منبع : روزنامه حیات نو
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران دولت انتخابات دولت سیزدهم انتخابات مجلس سید ابراهیم رئیسی مجلس شورای اسلامی رافائل گروسی رئیسی حجاب رهبر انقلاب مجلس
قتل رئیس جمهور هواشناسی تهران پلیس آموزش و پرورش شهرداری تهران بارش باران فضای مجازی وزارت بهداشت شهرداری سلامت
قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز خودرو نمایشگاه نفت مسکن مالیات حقوق بازنشستگان بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب هدیه تهرانی نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون کتاب سینمای ایران سریال سینما دفاع مقدس تئاتر موسیقی
دانش بنیان اینوتکس
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه جنگ غزه رفح حمله به رفح مصر نوار غزه طوفان الاقصی ترکیه اوکراین
رئال مادرید فوتبال لیگ قهرمانان اروپا پرسپولیس استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر بازی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران ذوب آهن نساجی
هوش مصنوعی اپل فیبرنوری عیسی زارع پور تبلیغات سامسونگ گوگل آب ناسا پارک فناوری پردیس
سرطان سازمان غذا و دارو بیماران خاص سنگ کلیه بیمه کمردرد آلرژی