ساندویچ کالباس با پنیر مخصوص

● مواد لازم
▪ دو قاشق غذاخوری کره
▪ دو قاشق غذاخوری آرد
▪ یک ونیم فنجان شیر
▪ کمی نمک، فلفل و جوز هندی
▪ ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا
▪ یک چهارم فنجان پنیر پارمزان
▪ هشت ورقه نان تست
▪ ۱۲ ورقه کالباس
▪ سس خردل مقداری
● طرزتهیه
کره را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را اضافه کنید تا خامی آرد گرفته شود سپس شیر را به آرامی اضافه کرده، نمک و فلفل و جوز هندی را به آن بیفزایید پس از جوش آمدن مواد، پنیر پارمزان را داخل مخلوط بریزید و صبر کنید تا غلیظ شود. داخل نان ها کالباس قرار داده و از مخلوط تهیه شده روی آن بریزید و سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید. گریل فر را روشن کرده و ساندویچ ها را برای سه الی پنج دقیقه در آن قرار دهید.

ملیحه قریشی

منبع : روزنامه ایران