گیاهان اسانس‌دار: گیاه‌شناسی, فیزیولوژی, شیمی, ژنتیک‌بیوتکنولوژی, تجارت جهانی, ...

نویسنده : هی - رابرتواترمن - پیتر
مترجم : بقالیان - کامبیزنقدی‌بادی - حسنعلی
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۷۹/۱۱/۱۶
رده دیویی : ۶۳۳.۸
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۲۴۸
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۳۳۰۰
شابک : ۹۶۴-۷۰۵۴-۰۳-۳

مولف در این کتاب با طرح مباحثی درباره گیاه‌شناسی, فیزیولوژی و بیوشیمی گونه‌های مطرح اسانس‌دار, مقوله ژنتیک و وراثت پذیری آن را بررسی و تشریح می‌کند .در بخش‌های بعدی کتاب, اثر اسانس‌ها روی گستره وسیعی از موجودات زنده بررسی شده و در پی آن شیوه‌های بیو تکنولوژیک مورد استفاده برای تولید آزمایشگاهی اسانس‌ها عرضه شده است .آخرین بخش کتاب به مبحث تجارت جهانی اسانس‌ها و گیاهان اسانس‌دار اختصاص دارد .