سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا
زیتون Olive
زیتون بومی حاشیه مدیترانه، نواحی استوایی آسیا، آسیای مرکزی و بخش هایی از آفریقاست. زیتون دارای پیشینه ای به قدمت تمدن غربی است و نام گونه آن به خوبی منشاء اروپایی آن را نشان می دهد. کاشت زیتون در ایران نیز قدمت بسیار دارد و بنا به منابع تاریخی در ایران باستان در منطقه فارس تولید آن به اندازه ای بوده که مشمول مالیات می شد. شواهد باستان شناسی حاکی از آن است که این نماد صلح از ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد در جزیره کرت کاشته می شد و سپس از آنجا به یونان، روم و سایر نواحی حاشیه مدیترانه گسترش یافته است.
درخت زیتون در برابر خشکی و گرما مقاوم است و با حداقل مراقبت نیز ممکن است چند ده سال دوام آورد. برخی از درختان زیتون به دلیل عمر طولانی به جایگاه ریش سفیدی رسیده و تنه ای باشکوه و پرگره پیدا می کنند. میوه زیتون معمولاً بیضی شکل و دارای هسته استخوانی و میان پر سرشار از موادروغنی است. میوه زیتون را پس از برداشت در آب نمک می خوابانند تا تلخی گوشت آن گرفته شود. انواع ارقام زیتون با توجه به شکل، اندازه، عطر و محتوای روغن میوه هایشان با هم فرق می کنند. در ایران نیز سه گونه زیتون در مناطق نیمه مرطوب و نیمه خشک نواحی شمالی شامل رستم آباد، رودبار، منجیل و نیز در حوالی گرگان، ارتفاعات بهشهر و در جنوب در مناطق جنگلی سیرجان و بلوچستان کاشته می شود. به نظر می رسد زیتونی که در دره سفیدرود و ارتفاعات آن کاشته می شود، خاستگاه ایرانی ندارد و در بیش از هزار سال پیش از ایتالیا و از راه سوریه وارد ایران شده است. استفاده از زیتون و به ویژه روغن آن در ایران طرفداران بسیار دارد و خواص دارویی زیادی نیز برای آن قائل هستند.
منبع : علوم ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد پرند
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیدابراهیم رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور رئیسی سقوط بالگرد رئیسی ایران سقوط بالگرد بالگرد حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
کنکور هواشناسی قتل تهران پلیس امتحانات نهایی هلال احمر سیل قوه قضاییه سیل مشهد آموزش و پرورش بارش باران
پیام تسلیت بورس یارانه قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا خودرو دلار بازار خودرو ایران خودرو حقوق بازنشستگان یارانه نقدی
ابراهیم تاتلیس تلویزیون هنرمندان سینما سینمای ایران لیلا حاتمی شعر زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
اسرائیل رژیم صهیونیستی ترکیه امیرعبداللهیان روسیه آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه چین حماس اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال رییس جمهور لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس لیگ برتر ایران فدراسیون فوتبال بازی تراکتور باشگاه استقلال
هوش مصنوعی سامسونگ تبلیغات اپل موبایل نمایشگاه ایران هلث هواپیما اینترنت
سلامت رژیم غذایی بارندگی مردان زیبایی آلزایمر سازمان غذا و دارو استرس فشار خون کاهش وزن