پنجشنبه, ۲۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 16 May, 2024
مجله ویستا
دلمه فلفل
۱۵۰ گرم ماكارونی معمولی یا ماكارونی سبز با طعم اسفناج ۱، قاشق سوپخوری روغن زیتون۱، عدد پیاز متوسط (حدود ۱۵۰ گرم)، خردشده۲، حبه سیر كوبیده۲، عدد فلفل كوچك ریز خردشده،نیم كیلو گوشت چرخ كرده۵۰۰، گرم گوجه فرنگی پوست گرفته و خردشده۸۰، گرم برگ اسفناج خردشده۱، قاشق چایخوری پودر ارگانو۲، عدد فلفل دلمه ای متوسط سبز رنگ۲، عدد فلفل دلمه ای متوسط قرمز۲، عدد فلفل دلمه ای متوسط زرد.
ماكارونی را به شیوه معمولی در ظرف بزرگی از آب جوش و نمك پخته و آبكش كنید. قبل از ریختن ماكارونی در آب جوش آن را از وسط نصف كنید.
روغن را در تابه ای داغ كنید. سیر، پیاز و فلفل قرمز خردشده را در آن تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس گوشت چرخ كرده را افزوده و تفت دهید تا گوشت كاملاً سرخ شده و برشته شود. گوجه فرنگی را اضافه كنید و بگذارید به جوش بیاید. ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید تا مخلوط غلیظ شود. اسفناج را بیفزایید و بگذارید بجوشد تا اسفناج نرم شود.در این مدت غذا را چندبار هم بزنید. آن را از روی اجاق بردارید و پودر ارگانو را همراه با ماكارونی اضافه كنید. سر فلفل ها را با یك كارد تیز بریده و جدا كنید. هنگام خرید فلفل دلمه ای فلفل هایی را كه فرم متقارن و مناسبی دارند انتخاب كنید. دانه های داخل فلفل را جدا كرده و خارج كنید. یك ظرف پیركس را كمی چرب كنید. هر یك از فلفل ها را با مخلوط گوشت و ماكارونی پر كنید. سر فلفل ها را دوباره در جای خود قرار دهید و آنها را در ظرف پیركس بچینید. ظرف پیركس را بدون درپوش در فر قرار دهید و دلمه را به مدت ۴۵ دقیقه یا تا زمانی كه فلفل ها پخته و اندكی برشته شوند در فر با درجه متوسط بپزید و سپس سرو نمایید.
منبع : روزنامه شرق
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی دولت مجلس تعطیلی شنبه ها تعطیلی شنبه قوه قضائیه دولت سیزدهم شورای نگهبان رهبر انقلاب رئیس جمهور حسن روحانی
مشهد سیل سیل مشهد قوه قضاییه تهران هواشناسی پلیس قتل شهرداری تهران فضای مجازی بارش باران سازمان هواشناسی
خودرو مالیات مسکن قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی دلار سایپا بورس ایران خودرو
سریال نمایشگاه کتاب تلویزیون کتاب نمایشگاه کتاب تهران موسیقی فردوسی سحر دولتشاهی شاهنامه سینمای ایران دفاع مقدس سینما
دانشگاه تهران شورای عالی انقلاب فرهنگی فضا تحقیقات و فناوری
فلسطین غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه حماس روسیه چین ترکیه اوکراین نوار غزه طوفان الاقصی
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر جواد نکونام بازی لیگ برتر ایران رئال مادرید باشگاه استقلال فولاد خوزستان مهدی طارمی فولاد
هوش مصنوعی گوگل عیسی زارع پور ایرانسل تبلیغات سرعت اینترنت ناسا موبایل تلفن همراه دوربین
دیابت چای سرطان چاقی کاهش وزن زوال عقل کودک بارداری سرماخوردگی