دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
مجله ویستا
خاصیت ضد باکتریایی گیاه چای
گیاه چای منبع غنی از كاتچین ها می باشد كه بیشترین اثرات ضد میكروبی و سایر اثرات درمانی به این كاتچین ها به خصوص اپی گالوكاتچین گالات كه منحصر به گیاه چای می باشد مربوط است.
گیاه چای Camellia sinensis یك درخت همیشه سرسبز متعلق به خانواده Theaceae است كه برگ های این گیاه حاوی پلی فنل های اختصاصی و یك آنزیم پلی فنل اكسیداز میباشد. اثرات ضد میكروبی چای به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم عمل می كند. اثرات مستقیم چای ممكن است باكتریواستاتیك یا باكتریوسید باشد و اثرات غیرمستقیم چای روی باكتری ها با واسطه اثر بر آنزیم های پروتئین است كه این فعالیت از خصوصیت astrigency چای ناشی می شود.
اثر دیگر چای جلوگیری از توسعه مقاومت آنتی بیوتیكی است كه كاتچین های چای با برداشت رادیكال های آزاد باعث این عمل می شوند.
همچنین در باكتریهای اسپوردار باعث كاهش مقاومت گرمایی اسپورها می شود.
از دیگر مكانیسم های احتمالی چای بر باكتریها عمل كردن كاتچین های چای به عنوان سیدروفور است كه آهن محیط را جذب كرده و از دسترس باكتری دور می كند.
گفتنی است تاریخچه چای به عنوان یك نوشیدنی به چین در حدود ۲۷۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در زمان امپراتوری Shen Nung برمی گردد.
منبع : روزنامه جوان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران صادق زیباکلام مجلس شورای اسلامی مجلس دولت انتخابات انتخابات مجلس مجلس دوازدهم انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور رهبر انقلاب
قتل تهران سیل هواشناسی فضای مجازی شهرداری تهران زلزله سازمان هواشناسی وزارت بهداشت پلیس سلامت بارش باران
کارت سوخت سایپا خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز بازار خودرو حقوق بازنشستگان نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران رضا عطاران دفاع مقدس کیانوش عیاری سینمای ایران تلویزیون نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران سینما کتابخانه سریال
فناوری
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا حماس روسیه افغانستان سازمان ملل اوکراین رفح
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید بازی لیگ برتر هوادار باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران سپاهان باشگاه استقلال
هوش مصنوعی شفق قطبی همراه اول خورشید دبی مریم میرزاخانی ایلان ماسک تبلیغات ناسا اپل نوآوری گوگل
سرطان درمان و آموزش پزشکی کاهش وزن زیبایی آلزایمر دیابت فشار خون بارداری افسردگی