جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
پیتزای پنیر و تخم مرغ
ـ مواد لازم: |
خمیر پیتزا: ۵۰۰ گرم |
تخم مرغ: ۳ عدد |
سس مخصوص پیتزا: ۱ فنجان |
پیاز داغ عسلی: ۳ قاشق سوپخوری |
پنیر گرویر: ۲ قاشق سوپخوری |
گوجه فرنگی: ۲۵۰ گرم |
جعفری ساطوری شده: قدری |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
ـ طرز تهیه: |
آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم. روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بههم نمیزنیم. شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون میآوریم و روی کاغذ روغنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم. |
قالبی که مخصوص پای میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم. ابتدا خمیر را روی کاغذ به اندازه قالب با وردنه باز کرده سپس در قالب قرار داده اطراف آن را با چنگال فشار میدهیم که خوب جاگیر شود و هم به شکل قشنگی درآید با نوک چنگال وسط خمیر را چند سوراخ میکنیم. خمیر آماده است. |
سپس ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد چرب میکنیم و خمیر پیتزا را به قطر نیم سانتیمتر و به شکل ظرف به اندازهای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز مینمائیم و خمیر را داخل ظرف میاندازیم. |
توی خمیر را کمی سس مخصوص پیتزا میدهیم، در ظرفی دیگر روغن میریزیم، داغ که شد پنیر را رنده میکنیم و داخل روغن میریزیم و بههم میزنیم تا پنیر کمی سرخ شود، بعد تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و کمی نمک و فلفل به آن میافزائیم و داخل پنیر میریزیم و بههم میزنیم تا تخم مرغ بسته شود، آنگاه مایه را از روی آتش بر میداریم و جعفری را به آن اضافه میکنیم و با آن داخل خمیر را پر میکنیم، کمی جعفری و کی سس مخصوص پیتزا روی ان میدهیم. |
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم و ظرف پیتزا را کف فر به مدت بیست دقیقه قرار میدهیم، بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر بهطرف بالا میگذاریم تا در حدود یک ربع تا بیست دقیقه بماند و روی آن کمی طلائی شود. پیتزا را با همان ظرف سر میز میبریم. |
همچنین مشاهده کنید
- سوفله سیب زمینی
- ساندویچ مرغ با گردو
- ساندویچ مرغ و بادام
- ساندویچ ماست و لبو
- ساندویچ تخم مرغ سفت
- ساندویچ مغز
- ساندویچ زبان
- فوندوی گوجه فرنگی
- پیتزای پنیر و تخم مرغ
- ساندویچ ماهی آزاد و مغز گردو
- سوفله قارچ
- سوفله پنیر
- فلافل بندری
- سوفله بادنجان
- ساندویچ پنیر و تخم مرغ سفت
- پیتزای پنیر
- فوندوی تخم مرغ
- ساندویچ پنیر و سبزی
- ساندویچ جگر
- ساندویچ پنیر و گردو
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر بارش باران یسنا آتش سوزی پلیس قوه قضاییه تهران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش سازمان هواشناسی دستگیری
حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا قیمت دلار قیمت سکه خودرو دلار سایپا بانک مرکزی ایران خودرو کارگران
فضای مجازی سریال نمایشگاه کتاب تلویزیون مسعود اسکویی عفاف و حجاب سینما سینمای ایران دفاع مقدس موسیقی
رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه فلسطین حماس اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس یمن ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی تلفن همراه گوگل اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب بیمه بیماری قلبی دیابت کاهش وزن داروخانه رابطه جنسی