دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
پیراشکی
ـ مواد لازم: |
تخممرغ: ۳ عدد |
شکر: ۰.۲۵ قاشق سوپخوری |
ماست ساده کم چرب: ۱ فنجان |
جوش شیرین: ۱ قاشق مرباخوری |
نمک: ۲ قاشق مرباخوری |
کره: ۰.۵ فنجان |
آب: ۰.۲۵ فنجان |
آرد سفید: ۶ فنجان |
روغن: ۰.۵ لیتر |
ـ طرز تهیه: |
شکر و تخممرغ را مخلوط کرده میزنیم و کره نرم شده را هم داخل آن مینمائیم. جوششیرین را در ماست حل نموده داخل تخممرغ و شکر و کره مینمائیم. آب و آرد را به مایه اضافه میکنیم. این خمیر باید به مدت یک ساعت و نیم بماند. |
مایهای که وسط پیروشکی میگذاریم انواع و اقسام دارد میتوانیم از تخممرغ پخته و پنیر و جعفری استفاده کنیم. میتوانیم از گوشت چرخ شده و تخممرغ پخته و جعفری و آبلیمو و سس گوجهفرنگی و ادویه مایه بسیار خوبی درست کرد که بسته به مایع داخل آن اسم پیراشکی هم مشخص میشود. |
خمیر را به چانههای خیلی کوچک در میآوریم و آن را با دست باز میکنیم. مایه مورد نظر را در وسط آن میگذاریم. در قابلمه گودی که عمیق باشد مقدار زیادی روغن میریزیم و آنها را در روغن سرخ میکنیم. از روغن بیرون آورده و سر میز میبریم. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
غزه ایران آمریکا شورای نگهبان مجلس شورای اسلامی انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب جنگ دولت سیزدهم حسن روحانی
سلامت هواشناسی اصفهان شهرداری تهران تهران قتل فضای مجازی سیلاب سامانه بارشی سازمان هواشناسی آموزش و پرورش باران
بانک مرکزی خودرو بنزین بازار خودرو قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو دلار یارانه مسکن ایران خودرو حقوق بازنشستگان
تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران صدا و سیما دفاع مقدس مسعود اسکویی موسیقی سریال مهران غفوریان
معماری
اسرائیل رژیم صهیونیستی حماس فلسطین جنگ غزه روسیه اوکراین امیرعبداللهیان طوفان الاقصی ایالات متحده آمریکا نوار غزه جنگ اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام رئال مادرید سپاهان بارسلونا بازی لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس
باتری اپل گوگل اینستاگرام آیفون مایکروسافت ناسا عکاسی سامسونگ
کاهش وزن دیابت توت فرنگی سیگار فشار خون کبد چرب