جمعه, ۲۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 17 May, 2024
مجله ویستا
خوراک فیله گوساله
ـ مواد لازم: |
گوشت مغز ران گوساله: ۵۰۰ گرم |
سس سویا: ۳ قاشق مربا خوری |
سیر: ۱ عدد |
زنجبیل: ۱ قاشق مربا خوری |
آرد ذرت: ۲ قاشق مربا خوری |
قارچ کنسرو شده: ۲ قاشق مربا خوری |
آب: ۵۰ گرم |
آب لیموترش: ۰.۲۵ فنجان |
شکر: ۳ قاشق مربا خوری |
روغن: ۳ قاشق مربا خوری |
پیاز: ۱ عدد |
هویج: ۱ عدد |
فلفل سبز دلمهای: ۱ عدد |
فلفل قرمز دلمهای: ۱ عدد |
سرکه: ۱ قاشق مربا خوری |
ـ طرز تهیه: |
گوشت را بهصورت رشتههای باریکی خرد کنید و در کاسهای با چاشنی سرکه، سیر، زنجبیل و آرد ذرت مخلوط نموده و به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. آرد ذرت اضافی را با سس سویا، سس قارچ، آب، آبلیمو و شکر مخلوط کنید. ۱ قاشق غذا خوری روغن را در ماهیتابه گرم کرده و گوشت آغشته به چاشنی را در چند مرحله در آن سرخ کرده و خارج کنید. باقی روغن را در ماهیتابه گرم کرده و پیاز و هویج را افزوده و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. |
فلفلها را بیافزایید و به مدت ۲ دقیقه دیگر بههم بزنید سپس گوشتها را به آن اضافه کنید. مخلوط آرد ذرت با سسها را به ماهیتابه افزوده و بههم بزنید تا مایع جوشیده و غلیظ شود. همچنین فراموش نکنید که قبل از هر کاری: با قارچ پخته شده در سس سویا و نمک، سس قارچ درست کنید که با افزودن نشاسته غلیظ میشود. همچنین با مخلوط سرکه، ادویه و شکر می توانید چاشنی سرکه درست کنید. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اتحادیه عرب مجلس دولت رئیسی رئیس جمهور مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم تعطیلی شنبه ها قوه قضائیه شورای نگهبان سید ابراهیم رئیسی
سیل مشهد خراسان رضوی تهران سیل مشهد پلیس بارش باران قوه قضاییه شهرداری تهران قتل آموزش و پرورش فضای مجازی
خودرو قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا ایران خودرو بازار خودرو مالیات مسکن تعطیلی شنبه بانک مرکزی دلار سایپا
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون سریال سینمای ایران فردوسی همایون شجریان سحر دولتشاهی
دانشگاه تهران فضا
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین آمریکا روسیه جنگ غزه حماس اوکراین چین ترکیه نوار غزه
فوتبال تراکتور استقلال پرسپولیس جام حذفی سپاهان لیگ برتر بازی جواد نکونام لیگ برتر ایران باشگاه استقلال رئال مادرید
هوش مصنوعی آیفون اپل گوگل اینترنت عیسی زارع پور تبلیغات دوربین تلفن همراه
چای خواب بارداری کاهش وزن چاقی زوال عقل