یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
گزانگبین
مانها مواد قندی هستند كه در اثر فعالیت حشرات با گیاهان تولید شده و در طب سنتی مصارف فراوان دارند. مانها یكی از اقلام مهم و ارزشمند صادراتی ایران نیز میباشند. عمده منابع ایجاد مانهای مذكور حشرات هستند كه بهصورت ترشحات دفعی پس از تغذیه از اندامهای خود خارج میسازند و یا مانند شیرخشت در نتیجه عكس العمل گیاه پس از خسارت وارده توسط حشرات ایجاد میشود یا مانند شكر تیغال به صورت پیله حشره روی گیاه اكسی نوپس ظاهر میشوند. مانها از اقلام مهم محصولات فرعی جنگل و مرتع میباشند كه از قدیم مورد بهرهبرداری قرار میگیرند دراین شماره به بحث درباره یكی از مانهای معروف به نام گزانگبین میپردازیم.
● گزانگبین
گزانگبین نوعی مان است كه بهصورت دانههای ریز شكررنگ و یا قطعات سخت به رنگ سبز كمرنگ است كه رنگ سبز آن بهخاطر وجود ناخالصیهایی است كه حاكی از وجود اثر برگهای گیاه مولد میباشد امروز تولید گزانگبین شدیدا كاهش پیدا كرده است.
از عمدهترین دلایل كمیاب شدن این مان در سالهای اخیر:
پارازیت Prinomistvs Mitvntvs عوامل نامساعد اكولوژیكی روشهای غلط بهرهبرداری میباشد.
عموما حشرهای كوچك بنام Psylla Cyamophila بر روی رگچههای جوان نوعی گون تیغی به نام گون گز ، گز خوانسار Astragalivs Adscendens Boiss& Hausskn فعالیت میكند. حشره مولد تولید گزانگبین از اواخر اردیبهشت ماه فعالیت خود را شروع نموده و در شهریور ماه به حداكثر فعالیت خود و تولید مان گزانگبین میرسد. افراد محلی در شهریور ماه جمعاوری را آغاز میكنند.
مطالعات دیگر انجام گرفته توسط گروهی دیگر از محققین نیش حرارتی مانند Subalteva Tvponta كه مانند سن میباشند روی دو گونه گیاهی از جنس گز Tamavix به نامهای T.Aphyla , T.Leptopetvla نیز باعث تولید مان گزانگبین (تاماریكیس) میگردد.
رویشگاه اصل گیاهان مولد این دسته در حاشیه كویر لوت در ارتفاع كمتر از ۴۰۰ متر از سطح دریا است.
● موارد مصرف
گزانگبین به عنوان شیرین كننده پایه اصلی گزهای مرغوب میباشد. در طب سنتی به عنوان شیرین كننده جوشاندهها برای بیماریهای كبدی و دستگاه تنفس استفاده میگردد.
مهندس مهدی رضاییان
منبع : پایگاه اطلاعرسانی درمانگر
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
مجلس مجلس شورای اسلامی ایران حجاب شورای نگهبان دولت دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران جنگ رئیسی افغانستان گشت ارشاد
تهران هواشناسی شهرداری تهران پلیس دستگیری وزارت بهداشت سیل قتل سلامت کنکور سازمان هواشناسی تصادف
قیمت دلار مالیات خودرو قیمت خودرو دلار بانک مرکزی بازار خودرو قیمت طلا سایپا مسکن ارز ایران خودرو
زنان وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی محمد خزاعی سریال تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران فیلم سریال پایتخت سینما موسیقی قرآن کریم
کنکور ۱۴۰۳ خورشید
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه جنگ غزه آمریکا روسیه چین اوکراین حماس عربستان ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال فوتسال بازی سپاهان جام حذفی آلومینیوم اراک تراکتور تیم ملی فوتسال ایران باشگاه پرسپولیس رئال مادرید
فناوری همراه اول تبلیغات گوگل اپل سامسونگ ناسا آیفون بنیاد ملی نخبگان ربات
خواب بارداری دندانپزشکی میوه مالاریا