لقمه های فانتزی

● مواد لازم برای ۴ نفر
▪ هشت عدد نان تست
▪ دو عدد گوجه فرنگی
▪ یک قاشق چایخوری روغن زیتون
▪ هشت عدد قارچ
▪ سه عدد برگ اسفناج
▪ یک چهارم قاشق چایخوری روغن زیتون
▪ دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
▪ ۲۰۰ گرم گوشت سینه مرغ
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه
● طرز تهیه
سینه گوشت را به هشت تکه تقسیم کرده و با بیفتک کوب نازک کنید. سپس آن را روی باربیکیو کبابی کنید. کمی روغن زیتون روی نان تست بمالید و روی آن پودر سیر پاشیده سپس گوشت کبابی مرغ را روی آن قرار دهید.
یکی، دو برش از قارچ ها را روی مرغ کبابی بگذارید و به میزان دلخواه نمک و فلفل روی آن بپاشید. تکه ای از برگ اسفناج را روی گوجه فرنگی قرار داده و آن را روی قارچ و مرغ بگذارید و کمی پنیر پارمسان روی آن بپاشید.

[مریم سعادتی]

منبع : روزنامه ایران