دوشنبه, ۱۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 29 April, 2024
مجله ویستا
چغندر BEETS
چغندر بهطور بومی در ناحیه مدیترانه و شرق اروپا وجود داشته است و در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا كشت میشود.
چغند دو نوع میباشد یك نوع آن چغندر معمولی است به رنگ بنفش تیره و یا قرمز است و نوع دیگر آن چغندر قند است به رنگ زرد روشن میباشد كه به مقدار بسیار زیاد در نقاط مختلف دنیا برای استفاده از شكر آن استفاده میشود.
چغندر خوب آن است كه زیاد در خاك نمانده باشد و یا به اصطلاح جوان باشد زیرا چغندری كه زیاد رسیده باشد سفت میشود. چغندر پیر معمولاً گردنی باریك دارد و شیارهائی روی آن بهوجود میآید.
تركیبات شیمیائی:
چغندر بسیار مغذی است و سرشار از مواد معدنی و ویتامینها است.
در جدول زیر مقدار مواد آن در صد گرم چغندر آمده است:
انرژی ۳۳ كالری
پروتئین ۱/۲ گرم
چربی ۰/۰۶ گرم
هیداروكربن ۷/۲ گرم
كلسیم ۱۱/۱ میلی گرم
فسفر ۲۰ میلی گرم
آهن ۰/۸ میلی گرم
ویتامین آ ۵۰۰۰ واحد
ویتامین ب ۱ ۰/۰۱۵ میلی گرم
ویتامین ب ۲ ۰/۰۲۵ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۰/۳۳ میلی گرم
ویتامین ث ۱۷/۶۲ میلی گرم
خواص داروئی:
برگ چغندر خواص درمانی بسیاری دارد:
۱- بهعنوان ملین و رفع یبوست بهكار میرود.
۲- تقویتكننده كلیه است.
۳- درمانكننده التهاب مجاری ادرار است.
۴- بهعنوان مصرف خارجی برای پانسمان زخم و درمان تاول مصرف میشود.
۵- چغندر مخلوط با آب هویج دفعكننده سنگ كیسه صفرا نیز هست.
۶- شربت چغندر بهترین نوشابه و تقویتكننده بدن و دافع سموم بدن است.
طرز استفاده:
برای درست كردن شربت چغندر با آب میوهگیری آب سه تا چهار چغندر خام را بگیرید و آن را با یك لیوان آب معدنی گاز دار مخلوط كنید این شربت بسیار خوشمزه و انرژی زا است.
مضرات:
مضرات خاصی گفته نشده است.
منبع : انجمن درمانگران ایران
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
دولت مجلس شورای اسلامی علی شمخانی مجلس شورای نگهبان حجاب دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران انتخابات افغانستان گشت ارشاد رئیس جمهور
تهران شورای شهر هواشناسی شورای شهر تهران شهرداری تهران پلیس قتل فضای مجازی سیل کنکور وزارت بهداشت سازمان هواشناسی
دلار خودرو تورم قیمت دلار مالیات قیمت خودرو بازار خودرو بانک مرکزی قیمت طلا مسکن ایران خودرو سایپا
سریال نون خ پیمان معادی تئاتر تلویزیون فیلم سینمای ایران سینما بازیگر موسیقی سریال پایتخت ازدواج
سازمان سنجش خورشید
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه روسیه اوکراین حماس ترکیه نوار غزه عراق
فوتبال تیم ملی فوتسال ایران ایران پرسپولیس استقلال فوتسال بازی سپاهان باشگاه پرسپولیس جام حذفی آلومینیوم اراک تراکتور
هوش مصنوعی اپل آیفون ماه تبلیغات فناوری ناسا گوگل نخبگان مریخ
روانشناسی خواب موز کاهش وزن بارداری دندانپزشکی آلزایمر روغن حیوانی