شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
آبمیوه تغلیظ شده CONCENTRATED FRUT JUICE
از مدتها پیش برای استفاده از میوه به گرفتن آب آن و آنگاه تغلیظ آب میوه میپرداختند و در ایالات متحده آمریکا تاریخش به روزگار وقوع جنگلهای داخلی میرسد با اینحال جنبه تجاری آن تا پس از جنگ جهانی دوم چندان قوی و جدی نبود و آنهم از زمانی بود که آب پرتقال منجمد شده رونق و رواج یافت. گروهی از مرکبات کاران و پرورشدهندگان مرکبات در لیک و یلز، فلوریدا با تغلیظ و کنسرو طعم تازه آن را حفظ کردند. آنان با شیوههای پیشرفتهای آب مرکبات تغلیظ شده را در ظرفها و قوطیهائی که هوا وارد آن نمیشد در ۲۶/۴ درجه سانتیگراد جا دادند.
این شیوه همان روشی بود که آب میوه را بهطور عادی در بطری یا قوطی میکردند با این تفاوت که آنرا تغلیظ میکردند. در نتیجه پس از اختلاط و آنگاه منجمد و پاستوریزه، سرانجام روند تغلیظ آنرا در بستهبندیها و جعبهها برای حمل به بازارهای خریدار آماده میکنند و مقداری نیز در آب میوه تغلیظ شده شکر میافزایند. برای کنسرو منجمد شده آب پرتقال و تغلیظ و بستهبندی با ۴۲ درجه سانتیگراد که سه بار بیشتر از تغلیظ شده از آب میوه تازه میباشد و با ۱۲ درجه سانتیگراد به مصرفکنندگان عرضه میشود.
آب میوه منجمد تغلیظ شده بلافاصله برای خریداران فرستاده میشود. آب میوه سیب، انگور اما نه به اندازه آب پرتقال تغلیظ و عرضه میشود.
این شیوه همان روشی بود که آب میوه را بهطور عادی در بطری یا قوطی میکردند با این تفاوت که آنرا تغلیظ میکردند. در نتیجه پس از اختلاط و آنگاه منجمد و پاستوریزه، سرانجام روند تغلیظ آنرا در بستهبندیها و جعبهها برای حمل به بازارهای خریدار آماده میکنند و مقداری نیز در آب میوه تغلیظ شده شکر میافزایند. برای کنسرو منجمد شده آب پرتقال و تغلیظ و بستهبندی با ۴۲ درجه سانتیگراد که سه بار بیشتر از تغلیظ شده از آب میوه تازه میباشد و با ۱۲ درجه سانتیگراد به مصرفکنندگان عرضه میشود.
آب میوه منجمد تغلیظ شده بلافاصله برای خریداران فرستاده میشود. آب میوه سیب، انگور اما نه به اندازه آب پرتقال تغلیظ و عرضه میشود.
منبع : مطالب ارسال شده
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انگلیس انتخابات دولت حجاب مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم چین روز معلم رهبر انقلاب نیکا شاکرمی
سیل ایران هواشناسی آتش سوزی سازمان هواشناسی شهرداری تهران هلال احمر پلیس قوه قضاییه معلم آموزش و پرورش فضای مجازی
ترکیه خودرو تورم قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو دلار ایران خودرو حقوق بازنشستگان بانک مرکزی
ساواک تلویزیون موسیقی سریال شهاب حسینی تبلیغات مسعود اسکویی سینمای ایران دفاع مقدس
رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه حماس اوکراین نوار غزه ایالات متحده آمریکا یمن
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان لیگ برتر آتیلا حجازی علی خطیر باشگاه استقلال بازی لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا
اپل هوش مصنوعی آیفون صاعقه موبایل گوگل ناسا عکاسی تلفن همراه مدیران خودرو
کبد چرب چای دیابت فشار خون طول عمر