چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
مجله ویستا
بیفتک
● مواد لازم:
▪ گوشت :نیم کیلو
▪ پیاز :۲ عدد
▪ فلفل دلمه :۱ عدد
▪ قارچ : چند عدد (بستگی به سلیقه خودتون داره)
▪ کیوی :۱ عدد
▪ سیب زمینی :۱ عدد
● طرز تهیه :
گوشت رو در جهت خلاف الیاف بصورت برشهای نازک به اندازه کف دست برش میدهیم.به کمک بیفتک کوب آن را از دو طرف حسابی میکوبیم.بعد یکی از پیاز ها رو خرد و کیوی را رنده و تکه های گوشت را داخل این مخلوط حدود یک ربع میخوابانیم.از طرف دیگه پیاز دوم رو خرد (درشت)و داخل روغن کمی تفت میدهیم ولی نه در حدی که رنگش تغییر کنه بعد فلفل دلمه رو به صورت نگینی خرد میکنیم و به آن اضافه میکنیم و بعد از آن قارچ را با کمک چاقوی تیز نازک نازک برش میدهیم طوری که شکل قارچ معلوم باشه (میدونین منظورم چیه) به مواد اضافه میکنیم.کمی که تفت دادیم مواد را داخل ظرفی میریزیم و بعد سیب زمینی ها رو خلال و با حرارت زیاد تو ماهیتابه یا سرخ کن سرخ میکنیم.برای سرخ کردن گوشتها داخل ماهیتابه روغن مخصوص سرکردنی میریزیم حرارت رو بالا میبریم .وقتی که روغن حسابی داغ شد گوشتها رو داخل روغن میندازیم.خیلی سریع سرخ میشه.بعد داخل ظرف بچینید...یک یا ۲ تکه گوشت + مخلوط فلفل دلمه و قارچ و پیاز کنارش و سیب زمینی سرخ کرده در سمت دیگه اگه لیمو ترش یا جعفری هم داشتین سمت دیگش بگذارین...برای سس هم ما سه تا سس مایونز و کچاب و خردل رو با هم مخلوط کردیم .این غذا رو به کمک چاقو و چنگال سرو کنید.تو فکرم بود که از غذا عکس بگیرم ..ولی خب دیگه خودتون میتوننین حدس بزنین.به این قسمت دیگه مجالی داده نشد.
http://gourmand.blogfa.com/۸۶۰۹.aspx
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران روز دختر دولت سیزدهم دولت رئیس جمهور سید ابراهیم رئیسی رافائل گروسی مجلس شورای اسلامی انتخابات رهبر انقلاب حجاب انتخابات مجلس
قتل تهران پلیس هواشناسی شهرداری تهران فضای مجازی بارش باران آموزش و پرورش سیل سلامت شهرداری سازمان هواشناسی
گاز نمایشگاه نفت قیمت طلا خودرو مالیات قیمت خودرو مسکن قیمت دلار حقوق بازنشستگان ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون محمدمهدی اسماعیلی کتاب سریال سینمای ایران دفاع مقدس سینما تئاتر موسیقی فیلم
اینوتکس دانشجویان دانش بنیان
رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل جنگ غزه فلسطین آمریکا رفح حماس روسیه حمله به رفح نوار غزه ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر دورتموند ذوب آهن رئال مادرید بازی لیگ برتر ایران نساجی لیگ برتر فوتبال ایران
تبلیغات اپل عیسی زارع پور اینترنت سامسونگ ناسا گوگل آب مایکروسافت نوآوری
سرطان آسم قلب سنگ کلیه کمردرد اعتیاد ناباروری بیماران خاص بیمه سبزیجات