شکلات با مغز کره بادام زمینی

● مواد لازم:
▪ دو پیمانه پودر قند
▪ ۵/۱ پیمانه كره بادام زمینی
▪ ۳ قاشق سوپخوری كره
▪ ۴۵۰ گرم شكلات تلخ یا كم شیرین
▪ ۳۶ عدد كاغذ شكلات كوچك
پودر قند، كره بادام زمینی و كره را در ظرفی مخلوط كرده و با همزن برقی بزنید تا كاملاً یكنواخت و مخلوط شوند. این مخلوط را در یك قیف خامه با سر گرد ساده بریزید و كنار بگذارید.
شكلات را بر روی یك ظرف آب جوش به طریقه «بن ماری» ذوب كنید. با یك قلم مو یا یك قاشق چایخوری كمی از شكلات ذوب شده را در هر یك از كاغذ شكلات ها بریزید به صورتی كه سطح داخلی كاغذ شكلاتی شود. آنها را ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا شكلات بسته شود. در هر یك از كاغذها كمی از مخلوط كره بادام زمینی را با قیف بریزید. با قاشق چایخوری روی آن مقداری از شكلات ذوب شده بریزید تا روی كره بادام زمینی را بپوشاند. دوباره آنها را در فریزر قرار دهید. بعد از حدود ۱۵ تا ۲۵ دقیقه آماده سرو هستند. برای نگهداری آنها را در ظرف های در دار بچینید و در فریزر نگاه دارید.

منبع : روزنامه شرق