شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
مجله ویستا
۳ آذر ـ ۲۴ نوامبر ـ پژوهشگری که خوردن خوراک مدیترانه ای از جمله روغن زیتون را توصیه کرد
پروفسور «آنسل كیز Ancel Keys » استاد دانشگاه مینه سوتا كه صد سال عمر و تا نود و هفت سالگی تدریس كرد و كتاب نوشت ۲۰ نوامبر ۲۰۰۴ درگذشت. وی در طول عمر پژوهشهای فیزیولوژیك متعدد انجام داد. دكتر كیز با توجه به پایین بودن در صد بیماری های قلب و عروق در كشورهای منطقه مدیترانه و ژاپن ثابت كرد كه مصرف روغن زیتون و خوردن میوه ، سبزی ، ماهی، نان خالص و ۸ تا ۹ ساعت خواب خوب و عادت به پیاده رفتن و فرار از استرس باعث می شود كه یك فرد، كمتر دچار بیماریهای قلبی و عروق شود و عمری طولانی داشته باشد. وی همچنین خواص متعدد حبوب را كشف و توصیه كرد كه در مواردی جایگزین گوشت شوند.
دكتر كیز در پژوهشی دیگر تاثیر گرسنگی بر جسم و مغز را كشف كرد. وی كه دهها سال « بهداشت عمومی » تدریس می كرد و رئیس آزمایشگاه تحقیقات بهداشتی مینه سوتا بود اصرار فراوان داشت كه افراد در مصرف چربی حیوانی امساك كنند و اعلام كرد مرگهای زودرس فنلاندی ها در این است كه بیش از حد كره و پنیر چرب می خورند و بیماری های قلبی و عروق میان آنان بیش از ملل دیگر است. فنلاندیها كره را بر پنیر اضافه می كنند و می خورند. كشف دیگر دكتر آنسل یافتن رابطه «خوب باقی ماندن» با خوب (درست) خوردن و خوب خوابیدن و ناراحتی خیال نداشتن ( روش زندگانی ) بود. وی رابطه مستقیم طول عمر با انتخاب شغل مورد علاقه و متناسب با استعداد و همسر متناسب را هم كشف كرد، و ترافیك بد و مشكلات در شهرهای بزرگ و كشورهای صنعتی را هم از عوامل چند نوع بیماری صعب العلاج و كوتاهی عمر اعلام داشت. دكتر آنسل كه چندین كتاب بهداشتی نوشته است یك فیزیولوژلست بود.
منبع : تاریخ ایران و جهان در این روز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران دولت مجلس حجاب گشت ارشاد رئیس جمهور رئیسی دولت سیزدهم پاکستان کارگران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی
سیل هواشناسی قتل کنکور تهران قم سازمان سنجش شهرداری تهران آتش سوزی پلیس زنان اصفهان
قیمت دلار خودرو مسکن قیمت خودرو دلار سایپا بازار خودرو قیمت طلا ارز ایران خودرو بانک مرکزی تورم
کیومرث پوراحمد پایتخت کتاب تلویزیون سینمای ایران سعید آقاخانی سریال ترانه علیدوستی فیلم موسیقی مهران مدیری سینما
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین غزه جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس جام حذفی آلومینیوم اراک استقلال فوتسال بازی تراکتور بارسلونا باشگاه پرسپولیس تیم ملی فوتسال ایران باشگاه استقلال
هوش مصنوعی گوگل سامسونگ همراه اول فناوری ربات ناسا فیلترینگ ماه
سازمان غذا و دارو مالاریا کاهش وزن آلزایمر زوال عقل