پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا

مواد مغذی شامل چه چیزهایی هستند؟


مواد مغذی به دو نوع مواد مغذی بزرگ و مواد مغذی كوچك تقسیم بندی شده‏اند. مواد مغذی بزرگ شامل پروتئین، چربی، كربوئیدرات و آب هستند. مواد مغذی كوچك شامل ویتامینها و املاح معدنی هستند. فرق بین این دو گروه در میزان نیاز بدن به آنها است. نیاز به مواد غذایی بزرگ معمولا روزانه از یك گرم بیشتر است . مثلا یك مرد با قابلیت متوسط حدود ۶۳گرم پروتئین در روز نیاز دارد. نیاز به مواد غذایی كوچك بسیار كمتر است (معمولا زیر یك گرم). مثلا نیاز روزانه بدن به ویتامین Cدر حدود ۶۰میلی گرم است.
منبع : واحد مرکزی خبر