جمعه, ۲۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 10 May, 2024
مجله ویستا
انگور
درخت انگور که درخت مو نیز نامیده میشود درختچه ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود . ساقه آن گره در و دارای برگهای متناوب است . برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تیره می باشد . گلهای آن کوچک ،مجتمع و بصورت خوشه ظاهر می شود . میوه درخت انگور ، گوشتدار و شیرین و برگهای مختلف است .
● ترکیبات شیمیایی:
کلیه قسمت های درخت انگور قابل استفاده دارویی است . بنابراین هر قسمت را جداگانه بررسی می کنیم.
۱) برگ مو:
دارای ساکارز ،لوولز Levulose ، اینوزیت Inosite ، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی است .
۲) دم خوشه انگور :
دارای تانن ، مواد رزینی ، تارتارات پتاسیم و اسید های آلی است .
۳) غوره :
میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک Succinique Acid ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک Glucolique Acid و قند می باشد .
۴) انگور رسیده :
در صد گرم حبه انگور مواد زیر موجود است :
ـ آب ۷۵ گرم
ـ پروتئین ۱/۳ گرم
ـ مواد قندی ۲۰ گرم
ـ کلسیم ۱۲ میلی گرم
ـ فسفر ۰/۴ میلی گرم
ـ آهن ۰/۴میلی گرم
ـ سدیم ۳ میلی گرم
ـ پتاسیم ۱۷۵ میلی گرم
ـ ویتامین آ ۱۰۰ گرم
ـ ویتامین ب ۱ ۰/۰۵ میلی گرم
ـ ویتامین ب ۲ ۰/۰۳ میلی گرم
ـ ویتامین ب ۳ ۰/۳میلی گرم
ـ ویتامین ث ۴ میلی گرم
۵) پوست انگور:
دارای تانن ، تارتارات پتاسیم ،اسید های آزاد و مواد معدنی می باشد .
۶) هسته انگور :
در هسته انگور مقدری روغن و تانن موجود است . روغن هسته انگور Grape seed oil برنگ زرد مایل به سبز است . این روغن فاقد بو و دارای طعمی مطبوع می باشد . روغن هسته دارای تری گلیسیرید ، اسیداولئیک ، اسید پالمتیک ، اسید لینولئیک ، اسید استئاریک و اسید آراشیک می باشد .
● خواص داروئی:
▪ انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است .
۱) اخلاط بدن را متعادل می کند .
۲) بسیار مقوی و مغذی است .
۳) خون را تصفیه می کند .
۴) سینه و ریه را صاف و تمیز می کند .
۵) برطرف کننده یبوست است .
۶) انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است .
۷) در درمانسل ریوی و سیاه سرفه موثر است .
۸) برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده میشود .
۹) برای درمان نقرس بسیار مفید است .
۱۰) آنهایی که معده ضعیف دارند بایدانگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد ، نفخ و عوارض دیگر می گردد .
۱۱) انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند وبدن خود را از ساید اوریک ، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یاجیوه ) پاک کنند . اینگونه اشخاص باید در هر هفته بمدت ۲ روز فقط آب انگور بخورند ورژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته وبنوشند . مقدر مصرف روزانه تقریبا ۲ کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند .
۱۲) رژیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و واسیر نیز مفید است .
۱۳) برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه بصورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیمگرم محتوی کمی جوش شیرین بشوئید .
۱۴) زیاده روی در مصرف آّب انگور بطور مداوم ایجادسنگ کلیه می کند .
● خواص طبی روغن هسته انگور
روغن هسته انگور گرم کننده بدن است ، این روغن ضد یبوست می باشد . از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده میشود.
● خواص طبی هسته انگور
▪ هسته انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است :
ـ دارای تانن است بنابراین قابض است .
ـ اسهال را برطرف می کند .
ـ ترشح ادرار را کم می کند .
ـ گرد هسته انگور را برای درمان به مسلولین می دهند .
ـ هسته انگور برای آنهایی که مثانه و کلیه ضعیف دارند مضر است .
● خواص طبی پوست انگور
پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است :
۱) پوست انگور را خشک کرده و می سوزانند خاکستر بدست آمده را برای درمان اکثرزخم ها استفاده می شود .
۲) پوست انگور دیر هضم است و بهتر است که در موقع خوردن پوست آنرا بیرون ؛آورد .
● خواص طبی غوره
▪ غوره که بانگلیسی Un-ripe grape نامیده می شود از نظر طب قدیم ایران سردو قابض است :
۱) در درمان ورم مخاط دهان ونرمی لثه ها موثر است .
۲) آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است .
۳) بیماری اسکوربوت که بعلت کمی ویتامین C در بدن می باشد با آب غوره درمان می شود .
۴) آبغوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفیداست .
۵) در دفع زردی موثر است .
۶) خوردن آب غوره مشکلات گوارشی را برطرف میکند.
۷) حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می کند .
۸) آبغوره تقویت کننده کبد است .
۹) برای برطرف کردن ورم گلو آبغوره قرقره کنید .
۱۰) برای دفع کرم و روده و تقویت معده باید بمدت پنج روز آش آب غوره همراه بازیره سیاه مصرف کنید البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید .
۱۱) آب غوره درمان کننده پا درد و کمر درد می باشد . برای معالجه میتوان بمدت ده روز آش آب غوره مصرف نمود . البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت اجتناب کرد .
۱۲) ترشی غوره نیز معالجه رماتیسم و سیاتیک است .
● خواص طبی برگ مو
۱) برگ مو قابض است .
۲) دم کرده برگهای جوان مو اسهال خونی را برطرف می کند .
۳) برای خونریزیها مفید است .
۴) در رفع نقرس و زردی موثر است .
۵) استفراغ را برطرف می کند .
۶) در رفع اختلالات گردش خونی موثر است .
۷) هنگامیکه پوست صورت قرمز می شود و ملتهب است خوردن دم کرده آن اثر مفید درد .
۸) گرد برگهای جوان و خشک شده مو ، اثر خوبی در رفع خون آمدن از بینی دارد .
۹) برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را بمدت ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید .
۱۰) برای تهیه دم کرده برگ مو ، مقدر ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند .
۱۱) از دم کرده برگ مو می توان برای شستشوی چشم در مورد ورم ملتحمه استفاده کرد .
۱۲) دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است .
منبع : معاونت غذا و دارو
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
رئیس جمهور رئیسی مجلس شورای اسلامی دولت انتخابات دولت سیزدهم سید ابراهیم رئیسی انتخابات مجلس سیدابراهیم رئیسی رافائل گروسی مجلس حجاب
ایران پلیس تهران هواشناسی قتل شهرداری تهران فضای مجازی سیل آموزش و پرورش بارش باران سلامت وزارت بهداشت
گاز بانک مرکزی نفت نمایشگاه نفت قیمت طلا قیمت دلار پالایش و پتروشیمی خودرو قیمت خودرو مالیات مسکن حقوق بازنشستگان
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون سینمای ایران زندان سریال حضرت معصومه (س) محمدمهدی اسماعیلی سینما دفاع مقدس تئاتر
رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین حماس جنگ غزه رفح حمله به رفح نوار غزه اوکراین چین مصر ولادیمیر پوتین
فوتبال استقلال رئال مادرید پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ لیگ برتر باشگاه استقلال بازی باشگاه پرسپولیس ذوب آهن سپاهان
فناوری ناسا هوش مصنوعی فیبرنوری ایلان ماسک اپل هواوی آب سامسونگ گوگل پارک فناوری پردیس
تخم مرغ آسم روغن زیتون هندوانه بیماران خاص سبک زندگی کبد چرب