شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
مجله ویستا
چیپس بخورید تا بیمار شوید!
شاید یكی از تنقلاتی كه مردم بر این باورند كه دارای انرژی غذایی و كالری است، چیپس باشد. برای مثال خیلیها میگویند كه لواشك، آلوچه، انواع پفك و... دارای كالری نیست، اما از آنجا كه (چیپس) از سیبزمینی تهیه میشود و دارای كالری است، این خوراكی را نسبت به دیگر تنقلات بهتر میپسندند.اما چیپس، آن سیبزمینی معمولی كه ما
میخوریم و از آن كالری میگیریم، نیست. چیپس به چند دلیل از تنقلات پرطرفدار است، یكی به خاطر شور بودن آن، دیگری به خاطر تبلیغات سرسامآور تلویزیونی كه كودكان وحتی بزرگسالان را به سوی خود میكشاند و علت بعدی آن به خاطر طعم آن با اسانسهای مختلف است، كه طی سالهای اخیر رواج پیدا كرده است، اما با این حال، چیپس مورد تایید متخصصان تغذیه، نیست.متاسفانه در چیپس تركیبی به نام (آكریل آمیه) وجود دارد كه مصرف این ماده از واكنش آسپارژین (واحد تشكیلدهنده پروتئینها) با قندهایی مثل فروكتوز و گلوكز حاصل میشود كه در درازمدت سرطانزاست. تحقیقات نشان میدهد، كسانی كه از چیپس به طور مرتب استفاده میكنند، ۷۵ بار بیش از مقدار هشداردهنده، آكریل آمیه وارد بدن خود میكنند.گفتنی است در كشور ما كنترل دقیقی بر كارگاهها و حتی كارخانجات تولید چیپس وجود ندارد و مشخص نیست كه چه روغنی با چه درجه حرارتی و برای چه مدت در تهیه چیپس به كار میرود. با توجه به پایین بودن سطح آگاهی تولیدكنندگان كارگاهی این چیپس، استفاده مكرر از روغن و حرارتهای بالا برای مدتی طولانی بسیار دیده میشود كه به نظر نمیرسد اقدامی اساسی در جهت بهبود آن صورت گرفته باشد. از این رو به خانوادهها توصیه میشود كه مصرف چیپس را در سطح خانوادهها به حداقل و ترجیحا به صفر برسانند.
از مسئولان وزارت بهداشت انتظار میرود كه بر روی كارخانههای تولیدی چیپس، نظارت بیشتری صورت گیرد تا خطری فرزندانمان را تهدید نكند.
منبع : مجله خانواده سبز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس شورای اسلامی مجلس حجاب دولت دولت سیزدهم رئیسی رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی گشت ارشاد توماج صالحی جمهوری اسلامی ایران
تهران قتل شهرداری تهران سیل کنکور هواشناسی وزارت بهداشت پلیس سلامت سازمان سنجش زنان سازمان هواشناسی
قیمت دلار قیمت خودرو خودرو بازار خودرو دلار قیمت طلا مسکن سایپا بانک مرکزی ارز ایران خودرو تورم
سینمای ایران سینما کیومرث پوراحمد سریال پایتخت سریال تلویزیون موسیقی رهبر انقلاب قرآن کریم فیلم ترانه علیدوستی مهران مدیری
کنکور ۱۴۰۳ اینترنت عبدالرسول پورعباس
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین غزه جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال جام حذفی آلومینیوم اراک فوتسال بازی تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس بارسلونا سپاهان
هوش مصنوعی سرطان نخبگان سامسونگ اپل فناوری ناسا الماس بنیاد ملی نخبگان مریخ ربات
سازمان غذا و دارو کاهش وزن بارداری هندوانه مالاریا آلزایمر زوال عقل