شنبه, ۲۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 11 May, 2024
مجله ویستا
بدن چگونه از پروتیین استفاده میکند؟
بدن از پروتیین برای ساختن سلولهای جدید، نگهداری بافتها و ساخت پروتیینهای جدید برای انجام اعمال معمولی روزانه استفاده میكند. حدود نصف پروتیین غذایی كه رزانه یك انسان مصرف میكند، برای ساخت آنزیمها كه نقش در هضم دارند، ساخت سلولها و مواد شیمیایی استفاده میشود. مواد شیمیایی كه در رد و بدل كردن پیامهای عصبی در بدن وجود دارند از پروتیین ساخته شده و در آخر، پروتیین نقش بسیار مهمی در تولید هر سلول و هر فرد دارد. بخشی از DNAكه اطلاعت ژنتیك انسان در آن وجود دارد، از پروتیین تشكیل شده است.
پروتیینهای با كیفیت بالا و پروتیینهای با كیفیت پایین به دلیل شباهت بدن حیوانات به بدن انسان، پروتیین بدن آنها نیز از نظر تركیب اسید آمینهها مشابه بدن ماست. به همین دلیل متخصصین، پروتیینهای حیوانی مثل گوشت قرمز و سفید، ماهی تخم مرغ و لبنیات را پروتیین با كیفیت بالا مینامند. بدن ما این نوع پروتیین را آسانتر و بهتر جذب میكند. این نوع پروتیین میتواند با حداقل هدر رفتن باعث ایجاد بافت در بدن نشود. پروتیینهای گیاهی مثل غلات، پروتیینهای میوه و سبزیها، حبوبات و دانه های روغنی میزان محدودی اسید آمینه ها دارند. بدن، به آسانی پروتیینهای حیوانی قادر به جذب نیست؛ به عبارت دیگر كیفیت غذایی این مواد پروتیینی به اندازهی پروتیین حیوانی نیست.
پروتیینهای با كیفیت بالا و پروتیینهای با كیفیت پایین به دلیل شباهت بدن حیوانات به بدن انسان، پروتیین بدن آنها نیز از نظر تركیب اسید آمینهها مشابه بدن ماست. به همین دلیل متخصصین، پروتیینهای حیوانی مثل گوشت قرمز و سفید، ماهی تخم مرغ و لبنیات را پروتیین با كیفیت بالا مینامند. بدن ما این نوع پروتیین را آسانتر و بهتر جذب میكند. این نوع پروتیین میتواند با حداقل هدر رفتن باعث ایجاد بافت در بدن نشود. پروتیینهای گیاهی مثل غلات، پروتیینهای میوه و سبزیها، حبوبات و دانه های روغنی میزان محدودی اسید آمینه ها دارند. بدن، به آسانی پروتیینهای حیوانی قادر به جذب نیست؛ به عبارت دیگر كیفیت غذایی این مواد پروتیینی به اندازهی پروتیین حیوانی نیست.
منبع : واحد مرکزی خبر
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم ستاد انتخابات کشور وزارت کشور رهبر انقلاب رئیس جمهور رئیسی دولت سیزدهم
ایران زلزله تهران هواشناسی سیل شهرداری تهران فضای مجازی سازمان هواشناسی پلیس قتل بارش باران آموزش و پرورش
خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار گاز ایران خودرو مالیات نمایشگاه نفت بازار خودرو مسکن
نمایشگاه کتاب تلویزیون نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران کتاب نمایشگاه کتاب تهران رضا عطاران سینمای ایران سینما دفاع مقدس سریال مهران مدیری تئاتر
فناوری اینترنت
رژیم صهیونیستی فلسطین غزه اسرائیل جنگ غزه آمریکا حماس روسیه سازمان ملل رفح اوکراین افغانستان
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر هوادار سپاهان لیگ برتر ایران رئال مادرید باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ بازی
ایلان ماسک شفق قطبی طوفان خورشیدی هوش مصنوعی اپل ناسا فیبرنوری گوگل ماهواره
خواب استرس چاقی بارداری فشار خون آسم زایمان سرماخوردگی