یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
سبزی پلو
● مواد لازم :
▪ برنج یك كیلوگرم
▪ سبزیپلو (تره - جعفری -گشنیز - شوید و كمی شنبلیله) یك كیلوگرم
▪ گوشت ماهیچه بدون استخوان نیم كیلوگرم
▪ پیاز متوسط یك عدد
▪ روغن ۲۵۰ گرم
▪ نمك به مقدار مورد نباز
● طرز تهیه :
ابتدا سبزیها را پاك كنید و خوب بشوئید. بهتر است سبزیها را در ظرف پرآبی بریزید و پس از شستن آنها را از روی آب بگیرید. سبزی را آبكش كنید تا آب آن كاملا گرفته شود.
گوشتها را خرد كنید و همراه پیاز خرد شده و دو لیوان آب بپزید. برنجی را كه قبلا خیس كردهاید همانند طرز تهیه پلوی ساده بپزید و آبكش كنید. چون زمان دم كشیدن سبزیپلو به دلیل پخته شدن سبزی آن كمی بیشتر است, برنج را كمی زودتر از روی آتش بردارید و آبكش كنید. سبزیها را خرد كنید.
مقدار كمی آب و روغن در قابلمه بریزید و برنج را با كفگیر در آن ریخته, گوشتهای پخته شده را به همراه سبزی خرد شده در لابلای برنجها قرار دهید. پس از گذشت چند دقیقه از قرار دادن قابلمه روی حرارت متوسط و بخار دادن برنج, روغن را ذوب كنبد وروی برنج بریزید. برنج را به مدت یك ساعت دم كنید. سبزیپلو را بدون گوشت نیز میتوان پخت.
منبع : میکرو فارس
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
مجلس شورای اسلامی مجلس شورای نگهبان ایران دولت حجاب دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران گشت ارشاد افغانستان رئیسی رئیس جمهور
تهران هواشناسی شورای شهر شهرداری تهران پلیس شورای شهر تهران قتل سیل وزارت بهداشت کنکور سلامت سازمان هواشناسی
قیمت دلار مالیات خودرو دلار قیمت خودرو بانک مرکزی بازار خودرو قیمت طلا سایپا مسکن ایران خودرو تورم
تئاتر تلویزیون سریال محمدرضا گلزار ازدواج سریال حشاشین سینمای ایران سینما فیلم موسیقی قرآن کریم سریال پایتخت
سازمان سنجش ناسا کنکور ۱۴۰۳ خورشید
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه روسیه چین اوکراین حماس ترکیه نوار غزه
فوتبال فوتسال پرسپولیس استقلال تیم ملی فوتسال ایران بازی جام حذفی آلومینیوم اراک سپاهان باشگاه پرسپولیس تراکتور وحید شمسایی
هوش مصنوعی اپل فناوری همراه اول ایرانسل آیفون تبلیغات سامسونگ اینترنت بنیاد ملی نخبگان دانش بنیان نخبگان
موز خواب بارداری دندانپزشکی کاهش وزن مالاریا آلزایمر