یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
مجله ویستا


اصول تغذیه در ورزش


تاریخ نشر : ۸۵۰۵۰۴
تیراژ : ۱۵۰۰
تعداد صفحه : ۲۷۲
نوبت چاپ : ۱
شابک : ۹۶۴-۷۶۴۲-۶۱-X
شماره کنگره : ۸۵۵۰۴۰۱۳
رده دیویی : ۶۱۳.۲۰۲۴۷۹۶
محل نشر : تهران
جلد : شومیز
قطع : وزیری
زبان کتاب : فارسی
نوع اثر : ترجمه
مترجم : خواجوند - نورعلی
نویسنده : برونس - فرد

کتاب حاضر، حاوی مطالبی علمی در حوزه‌ی تغذیه‌ی مناسب با فعالیت‌های جسمانی تحت این عناوین است: کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، مایعات و الکترولیت‌ها، مواد معدنی، عناصر اثرگذار، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و تولید رادیکال‌های آزاد در ورزش، ارگوژنیک‌های مربوط به متابولیسم، اختلالات تغذیه در ورزشکاران، و متابولیسم بدن انسان.