جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
جاروفراشی
گونه ای دیگر از جنس لاكتوكا می باشد كه با كاهو كاملا متفاوت است به فارسی جارو فراشی و جاروی همدانی گفته می شود ، نام علمی ان Lactuca orienatalis L و از خانواه Compisitae می باشد.
درختچه ای است كوچك ، خیلی كم برگ ، شیرابه دار ، ساقه ان سفید با رگه های سبز ، بلندی ان حداكثر تا یك متر ، این درختچه در نواحی استپپی البرز و در دامنه های زاگرس میروید .
گونه دگیری از كاهوی وحشی به نام علمی Lactuca altissima می باشد در این گونه مقدار لاكتو كاروم زاید است وبرای تهیه لاكتوكاروم از این گونه استفاده می شود . این گونه كاهو وحشی گیاهی است دوساله كه بلندی انتا ۲ متر میرسد دارای ساقه ضخیم و برگهای كوچك بدون دمبرگ است كه از نقاط مختلفه ساقه خارج میشود.
برای تهیه شیرابه لاكتوكاروم معمولا ۳ بار ساقه كاهو را تیغ می زنند. با ر اول دراواخر مرداد در فاصله ۲۰ سانتی متر از خاك اولین شكاف را به ساقه میزنند و بار دوم پس از ۱۵ دروز ۲۰ – ۱۵ سانتی متر بالاتر از شكاف اول و در طرف مقالبل اولین شاكاف ، شكاف دوم را وارد می كنند و در اخر بار سموم پس از ۱۵ روز از باد دوم یتیغ می زنند و لاكتوكارومكه از ساقه خارج میشود در شیشه ای جمع اوری می كنند.
منبع : طعام اسرار
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران غزه حسن روحانی روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا سیل آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران بارش باران شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
بانک مرکزی دولت سیزدهم حراج سکه قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران
سریال نمایشگاه کتاب کتاب مسعود اسکویی تلویزیون عفاف و حجاب سینمای ایران سینما دفاع مقدس
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین حماس جنگ غزه اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال علی خطیر پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی گوگل کولر اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون خواب کبد چرب بیمه کاهش وزن دیابت داروخانه