قارچ داروی جدید افسردگی

یكی از سبزیجاتی كه در سبد غذایی خانواده های ایرانی كم پیدا می شود، قارچ است. گیاهی كه از ارزش غذایی فراوانی برخوردار است و به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی ویتامین D نقش موثری در سلامت و استحكام استخوان ها ایفا می كند. مصرف قارچ در كودكان ، افراد سالمند و افرادی كه به دلیل بیماری توانایی خارج شدن از منزل و در معرض قرار گرفتن نور خورشید را ندارند بسیار موثر بوده و جایگزین خوبی برای نور آفتاب و مكمل های ویتامین D خواهد بود. هر یك پرس قارچ (معادل ۲۰۰ گرم) نیاز روزانه فرد به ویتامین D را تامین می نماید. قارچ حاوی اسیدفولیك نیز هست، به همین دلیل در رژیم غذایی خانم ها بسیار توصیه می شود. به تقویت ناخن ها كمك می كند و مصرف مداوم آن باعث رشد مو می شود. قارچ همچنین به عنوان منبع ویتامین های گروه B تاثیر مثبتی بر افزایش انرژی، رفع كسالت و خستگی های مفرط ناشی از كار روزانه می گذارد.
در حال حاضر نیز محققان در حال آزمایش بر روی نوعی ماده شیمیایی توهم زا در قارچ ها هستند كه می تواند به عنوان روش درمانی جدیدی برای معالجه بیماری افسردگی، اختلال اضطراب و نیز وابستگی به مواد مخدر مورد استفاده قرار گیرد. براساس این مطالعات كه در دانشگاه جان هاپكینز صورت گرفته است قارچ ها حاوی مواد شیمیایی موسوم به PSILOCYBIN هستند كه در گروه مواد توهم زا قرار دارد و قادر است در بلندمدت تغییرات مثبتی در خلق و رفتار انسان به وجود آورد. در این پژوهش كه نتیجه آن در مجله سایكو فارماكولوژی به چاپ رسیده است ۳۶ فرد سالم شركت كرده و همگی تحت آزمایش این ماده شیمیایی در آمدند. دو ماه پس از مصرف دارو داوطلبان ادعا كردند كه زندگی آنها پس از مصرف این كپسول ها بهتر شده است و خیلی بیشتر از گذشته احساس سلامتی و رضایت از زندگی می كنند.

منبع : روزنامه شرق