میگو سوخاری(بوشهری)

● مواد لازم:
▪ میگو ۵۰۰گرم
▪ تخم مرغ ۳عدد
▪ آردسوخاری به میزان لازم
▪ بکینگ پودر یا جوش شیرین یک قاشق چایخوری
▪ زعفران به مقدار کمی
▪ نمک به میزان لازم
● طرز تهیه:
مواد بالا را به غیر از آرد سوخاری با هم مخلوط کرده وسپس میگو رادر آن ریخته وبعد از آن در آرد سوخاری می غلطانیم دوبار این عمل را تکرار می کنیم و سپس در روغن فراوان سرخ می کنیم

منبع : زنده رود