جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا
فندق Hazelnut
درخت فندق بومی اروپا و آسیای صغیر است. برگهای درخت فندق پهن و نوگ تیز با دو ردیف دندانه، به رنگ سبز و یا دمبرگی به طول تقریباً یك سانتیمتر میباشد فندق دارای دو نوع گل نر و ماده است كه بهصورت سنبله آویخته در پائیز ظاهر میشود.
فندق گرد ۲/۵-۱/۵ سانتیمتر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده كه پس از خشك شدن تدریجاً از آن جدا میگردد.
تركیبات شیمیائی:
مغز فندق در حدود ۶۰ درصد روغن دارد كه به رنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی میباشد. این روغن به مصرف تغذیه، عطر سازی و نقاشی میرسد. مغز فندق دارای مقدار زیادی فسفر میباشد.
در صد گرم مغز فندق موادزیر موجود است:
انرژی ۶۲۵ كالری
آب ۵/۸ گرم
پروتئین ۱۲/۵ گرم
مواد نشاستهای ۱۵ گرم
مواد چرب ۶۰ گرم
كلسیم ۲۰۰ میلی گرم
فسفر ۳۲۰ میلی گرم
آهن ۳/۵میلی گرم
سدیم ۲ میلی گرم
پتاسیم ۷۰۰ میلی گرم
ویتامین ب ۱ ۰/۵ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۱ میلی گرم
خواص داروئی:
فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است. برگ و شكوفه، گل و پوست آن (مخصوصا پوست ریشه آن)قابض است
۱) فندق بدلیل اینكه دارای مقدر كمی مواد نشاسته ای است ضمنا دارای مواد معدنی زیادی مانند كلسیم ،پتاسیم ، فسفر، منیزیوم، سدیم و آهن میباشد غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به بیماری قند است.
۲) فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصاً دوره نقاهت است.
۳) فندق مقوی رودهها و معده است.
۴) فندق سموم را از بدن خارج میسازد.
۵) فندق فشار خون را بالا میبرد.
۶) خانمهائیكه در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند.
۷) روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است.
۸) روغن فندق برای كبد نافع است.
۹) برای جلوگیری از ریزش مو پوست فندق را بسوزانید و خاكستر آن را با پیه خوك مخلوط كرده و قسمتهائی را كه مو ریخته با آن ماساژ دهید.
۱۰) فندق بو داده مخلوط انیسون برای سوزش مجرای ادرار و تقویت نیروی جنسی مفید است.
۱۱) آنهائیكه كارهای فكری میكنند باید فندق بخورند زیرا بهدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت میكند.
مضرات:
فندق اگر به مقدر كم خورده شود به هیچوجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شكم كرده و استفراغ تولید میكند. برای جلوگیری آنهائیكه سردمزاج هستند باید فندق را با آب و عسل خورده و گرممزاجان با سكنجبین بخورند.
منبع : روزنامه جوان
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
طالبان رئیسی ابراهیم رئیسی توماج صالحی حجاب گشت ارشاد رهبر انقلاب سریلانکا کارگران پاکستان مجلس شورای اسلامی دولت
کنکور آتش سوزی سیل هواشناسی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران سلامت پلیس فراجا قتل زنان
خودرو دلار قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو ایران خودرو بانک مرکزی ارز قیمت سکه مسکن سایپا
ترانه علیدوستی مهران مدیری تلویزیون فیلم سحر دولتشاهی سینمای ایران کتاب بازیگر تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل ایران غزه آمریکا رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه روسیه حماس طوفان الاقصی اوکراین اتحادیه اروپا
فوتبال پرسپولیس استقلال بارسلونا بازی ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال تراکتور تیم ملی فوتسال ایران لیگ برتر انگلیس
تیک تاک همراه اول بنیاد ملی نخبگان فیلترینگ ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات اپل نخبگان
مالاریا سلامت روان کاهش وزن استرس داروخانه پیری دوش گرفتن