پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا

گیاه‌شناسی


خيار . Cucumis sativus L گياهى است يک‌ساله از خانواده Cucurbitaceae.
خيار گياهى خزنده است که داراى برگ‌هاى نسبتاً کوچک به رنگ سبز روشن مى‌باشد، برگ‌ها داراى بريد‌گى‌هاى کم‌عمق بوده که آن را به پنج قسمت تقسيم مى‌کنند و قسمت وسطى آن نوک تيز است. ساقه خيار رونده و کرک‌دار بوده در مقطع زاويه‌دار مى‌باشد.
در خيار گل‌هاى نر و ماده در روى يک بوته قرار دارند به‌عبارت ديگر خيار گياهى يک پايه است. تعداد گل‌هاى نر بيشتر از گل‌هاى ماده بوده و زودتر از آنها نيز ظاهر مى‌شوند. البته در خيارهاى نوع گلخانه‌اى فقط گل‌هاى ماده به‌وجود مى‌آيند يعنى ميوه‌هاى پارتنوکارپ هستند و احتياجى به تلقيح گل نمى‌باشد. در خيارهاى معمولى بايد گرده‌افشانى انجام گيرد و زنبور عسل نقش مهمى در تلقيح آن خواهد داشت.ميوه در بعضى از انواع و ارقام خيار تلخ مى‌باشد.


همچنین مشاهده کنید