یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
مجله ویستا
نکاتی که هرگز نباید در هتل دیده شود
نکتههای آموزشی که در زیر آمده جهت توجه مدیران برای بالا بردن کیفیت خدمات و سرویسدهی سعی داریم با یادآوری این نکات در بهبود و روش آنها گامی مثبت برداشته شود و همین نکات کوچک ولی مهم مسافرین را متوجه میکند که پولی که دادهاند خدمات در چه حد و حدودی بوده و مسئول هتل یا رستوران هم بداند که عمل و رفتار آنها در موفقیت یا عدم موفقیت تأثیرگذار است. |
ـ نیمه شب وارد هتل میشوید کارمند هتل که برای شب کاری حقوق میگیرد در لابی رختخواب انداخته یا روی چند مبل خوابیده و خوابآلود با لباس خواب جواب ارباب رجوع را میدهد. |
ـ نیمه شب در هتل را بسته باشندو مسافر زنگ بزند وارد شود. |
ـ روی میز رسپشن را یک سوراخ طراحی کرده باشند که مسافرین موقع خروج از هتل کلید را در این محل بیاندازید. زیرا رسپشنیست حال و حوصله گفتن صبح بخیر یا عصر بخیر را به مسافرین ندارد. |
ـ هتلی که رسپشنیست پشت میز رسپشن در حال خوردن چای یا ساندویج است با دهان پر جواب میدهد. |
ـ هتلی که پشت شیشه درب ورودی نوشته اتاق خالی نداریم. حتی اجازه ورود میهمان را به هتل نمیدهند چون اتاق خالی ندارند (پاسخ دادن زحمت دارد و برای راهنمائیکردن هم که پولی را دریافت نمیکنند). |
ـ هتلی که پشت میز رسپشن صندلی بگذارد و رسپشنیست نشسته جواب مسافرین را بدهد. |
ـ رسپشنیست پشت میز رسپشن یا کارکنان جلوی میهمانان در حال سیگار کشیدن یا روزنامه خواندن باشند. |
ـ رسپشنیست بدون کت با پیراهن پشت میز رسپشن در حال انجام وظیفه باشد. |
ـ افراد غیر مسئول پشت میز رسپشن بروند، یا پاسخ تلفن را بدهند. |
ـ تلفنچی یا رسپشنیست تلفنی را وصل به اتاق کرده و میهمان در اتاق نیست در این حال تلفن چی هم روی خط نمیآید که مخاطب متوجه شود که تلفنچی در حال پیگیری است. |
ـ هرگز نباید در هتلی تلفن گویا نصب کنند زیرا میهمان وقتی از راه دور تلفن میکند باید مدتها پیامهای را گوش کند که هیچ کمکی به میهمان نمیکند فقط او را عصبانی خواهد کرد. |
ـ وقتی فکسی برای هتل بخواهد برسد تلفنچی سئوال کند شما کی هستید و از کجا فکس میفرستید در چه رابطهای است. |
ـ میهمانی بخواهد از رسپشنیست یا تلفنچی سئوال کند و کارمند مسئول مشغول صحبتکردن با همکار خود یا با تلفن در حال مکالمه با دوستان خود باشد و میهمان را منتظر نگهدارد. |
ـ مسافرین چمدان را شخصاً به اتاق حمل کنند. |
ـ مبلمان لابی هتل بههم ریخته و روی میزها کثیف باشد. |
ـ اگر برای رزرو مراجعه کنند بگویند بروید فردا بیائید یا در فلان ساعت بهخصوص چون کارمند مسئول نیست. |
ـ کارمندی که با خندههای بیجا یا نشان دادن میهمانان با دست به همکاران میهمانی را مسخره کند. |
ـ در رستوران یخی که روی میز قرار دادهاند آنقدر بزرگ باشد که در لیوان جا نشود. |
ـ لیوانها و ظروف لب پریده باشد. |
ـ قاشق چنگال را در لیوان آب در روی میزهای رستوران قرار داده باشند. |
ـ بهجای دستمال سفره یا دستمال کاغذی روی میزهای رستوران از کاغذهای کاهی استفاده شود. |
ـ رستوران بستنی را در پیشدستی سرو میکند. |
ـ گارسن موقع سرو غذا در رستوران بدود. |
ـ گارسن جلوی مشتری سوت بزند یا در حال آدامس جویدن باشد. |
ـ گارسن انگشتان را به داخل ظرف و لیوان فرو کرده باشد. |
ـ گارسن برای سفارش غذا به آشپزخانه فریاد بزند یا همکار خود را بلند صدا کند. |
ـ کارکنان با دمپائی در حال خدمت باشند. |
ـ پیشخوان کافی شاپ که شما نبیند آن پشت چه میکنند. |
ـ دستشوئی و توالتها آنقدر کثیف است که شما رغبت نمیکنید دست به در دستشوئی بزنید. |
ـ در سرویسهای عمومی وسیلهای بهداشتی برای دست خشککردن نباشد. |
ـ در دستشوئیها صابون مایع نیست یا اگر هست آنقدر کثیف است که برای شستن دست رغبت نمیکنید. |
ـ دربان هتل بدون توجه به میهمانان با دوستانش صحبت کند، یا در حال شوخی باشد. |
نکاتی که به آنها اشاره شده چناچه در هتلی دیده شود توجهی به رفتار کارکنان با میهمانان ندارند و کارکنان هتل نیز آموزشهای لازم را ندیدهاند اینکه هتلها و رستورانهای که هنوز پی نبردهاند که چرا میهمانان تمایلی ندارند به چنین اماکنی مراجعه کنند دلایل گوناگونی وجود دارد، هتل یا رستورانی که نتواند به هر دلیلی رضایت، آسایش و آرامش لازم را ارائه نماید برای جلب مشتری به طریق غیرمعقول میپردازد مانند اینکه برای هر مسافری که تاکسی به هتل میآورد مدیریت هتل وجهی از پیش تعیین شده به تاکسی پرداخت کند. که این مورد خود گواه کیفیت نامطلوب و عدم مدیریت صحیح هتل یا رستوران میباشد که با پرداختن به تاکسی و غیر و سعی در جلب میهمان کند. |
مدیران در مقابل وجهی که دریافت میکنند باید خدمات و سرویسدهی مطلوب و رفتار شایستهای داشته باشند تا رضایت میهمانان را جلب نمایند. بیتوجهی به هر یک از نکات بالا بیاحترامی به میهمانان هتل و بهم ریختن نظم و انضباط در هتل میباشد که از ارزش هتل شما میکاهد و شایسته مدیریت هتل نیست. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
امیرعبداللهیان حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم دولت سیستان و بلوچستان جنگ انتخابات مجلس شورای اسلامی حجاب مجلس افغانستان حسن روحانی
ایران سیل تهران هواشناسی شهرداری تهران بارندگی سازمان هواشناسی باران فضای مجازی آتش سوزی هلال احمر آموزش و پرورش
مسکن بانک مرکزی دلار قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا تورم ارز سهام عدالت بازار خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو
مسعود اسکویی ایتالیا صدا و سیما تلویزیون بی بی سی دفاع مقدس مهران غفوریان موسیقی صداوسیما سریال سینمای ایران سازمان صدا و سیما
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل جنگ غزه حماس روسیه آمریکا انگلیس اوکراین نوار غزه ایالات متحده آمریکا جنگ اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال جواد نکونام بازی علی خطیر باشگاه پرسپولیس بایرن مونیخ
اینستاگرام خواب آیفون دیابت اپل ناسا عکاسی تبلیغات موبایل گوگل
سلامت کبد چرب فشار خون گرما