یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
مجله ویستا
چربیها (Fat)
چربىها را از نظر ساختمان شيميائى بهطورکلى از عناصر تشکيل يافتهاند که در مواد هيدروکربنه يافت مىشوند ولى نسبت هيدروژن به اکسيژن در آنها بيشتر است بعضى از چربىها شامل فسفر و ازت و گوگرد نيز مىباشند. |
چربىها در طيور در زير پوست اطراف سنگدان و رودهها قرار گرفتهاند. چربىها در بدن به منزله يک منبع توليد انرژى عمل مىنمايد و چون مقدار اکسيژن آنها کمتر از مواد هيدورکربنه است ۲۵/۲ بار بيشتر از مواد هيدروکربنه توليد انرژى مىنمايد. |
چربىها اغلب در دانههاى گياهى وجود دارد در اندامهاى حيوانى نيز مقدارى چربى وجود دارد در طيور بين ۱۷-۲۰ درصد از کبد را چربى تشکيل مىدهد. ميزان چربى موجود در کبد بسته به سن و نوع تغذيه متفاوت است. ده درصد از تخممرغ تازه از چربى تشکيل شده است و قسمت اعظم اين چربى در زرده قرار مىگيرد. |
عمل مهم ديگر چربىها در بدن انتقال ويتامينهاى قابل حل در چربى به اعضاء بدن مىباشد. چربىها در بدن در برابر اشعه تغيير شکل مىدهند و به ويتامين D تبديل مىگردند. همچنين کاروتن که يک پيگمان نباتى است در بدن طيور تبديل به ويتامين A مىشود. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
حسین امیرعبداللهیان مصر سازمان همکاری اسلامی دولت امیرعبداللهیان سیستان و بلوچستان انتخابات جنگ مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم حجاب مجلس
تهران سیل شهرداری تهران هواشناسی بارندگی سازمان هواشناسی باران فضای مجازی یسنا آتش سوزی هلال احمر آموزش و پرورش
هوش مصنوعی یارانه تورم خودرو قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا مسکن دلار بازار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان
تلویزیون صدا و سیما مسعود اسکویی مهران غفوریان موسیقی صداوسیما سریال سینمای ایران سازمان صدا و سیما
غزه رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین جنگ غزه آمریکا اوکراین انگلیس یمن نوار غزه ایالات متحده آمریکا جنگ اوکراین
فوتبال رئال مادرید پرسپولیس استقلال سپاهان لیگ برتر بازی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس علی خطیر جواد نکونام بایرن مونیخ
اینستاگرام اپل ناسا عکاسی تبلیغات گوگل کولر
کبد چرب