یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
کانلونی
ـ مواد لازم: |
خمیر کانلونی: ۵۰۰ گرم |
گوشت مغز ران گوساله: ۷۵۰ گرم |
پیاز داغ عسلی: ۲.۵ قاشق سوپخوری |
فلفل سبز: ۱۰۰ گرم |
آرد سفید: ۱ قاشق سوپخوری |
کره: ۱۰۰ گرم |
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپخوری |
پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم |
نمک: قدری |
فلفل: قدری |
ـ طرز تهیه: |
گوشت را ورقه ورقه کرده چهارگوش چهارگوش تقریباً دو سانتیمتر در دو سانتیمتر میبریم. پیاز سرخ کرده را در ظرفی میریزیم گوشت را با آن مخلوط کرده روی آتش میگذاریم حرارت را ملایم کرده تا آب گوشت کاملاً کشیده شود. بعد ۲ تا ۳ لیوان آب روی آن میریزیم در ظرف گوشت را میگذاریم تا گوشت بپزد ولی زیاد له نشود. |
آرد را با کره کمی سرخ میکنیم فلفل را خرد مینمائیم با آرد سرخ شده داخل گوشت میریزیم رب گوجه فرنگی را اضافه مینمائیم کمی هم نمک میریزیم. بههم مینزنیم میگذاریم تمام مواد آهسته بجوشد و سس گوشت کمی غلیظ شود. |
بعد در ظرفی مقداری آب میریزیم دو قاشق سوپخوری نمک در آن ریخته روی آتش میگذاریم تا جوش بیاید بعد ورقههای خمیر کانلونی را از هم جدا مینمائیم داخل آب جوشان میریزیم میگذاریم خمیر پخته شود به حدی که زیاد له نگردد. |
بعد خمیر را در صافی میریزیم و کمی آب سرد روی آن میدهیم و سپس لای هر ورقه خمیر را مقداری از مایه گوشتی آماده شده میریزیم و لوله میکنیم و در دیس میچینیم سس گوشت را روی آن میدهیم پنیر رنده شده را روی آن میپاشیم. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
مجلس مجلس شورای اسلامی ایران حجاب شورای نگهبان دولت دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران جنگ رئیسی افغانستان گشت ارشاد
تهران هواشناسی شهرداری تهران پلیس دستگیری وزارت بهداشت سیل قتل سلامت کنکور سازمان هواشناسی تصادف
قیمت دلار مالیات خودرو قیمت خودرو دلار بانک مرکزی بازار خودرو قیمت طلا سایپا مسکن ارز ایران خودرو
زنان وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی محمد خزاعی سریال تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران فیلم سریال پایتخت سینما موسیقی قرآن کریم
کنکور ۱۴۰۳ خورشید
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه جنگ غزه آمریکا روسیه چین اوکراین حماس عربستان ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال فوتسال بازی سپاهان جام حذفی آلومینیوم اراک تراکتور تیم ملی فوتسال ایران باشگاه پرسپولیس رئال مادرید
فناوری همراه اول تبلیغات گوگل اپل سامسونگ ناسا آیفون بنیاد ملی نخبگان ربات
خواب بارداری دندانپزشکی میوه مالاریا