خلاصه مقالات ششمین کنگره سراسری تغذیه ایران

زیر نظر : اعضائ‌کمیته‌اجرایی -
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۷۹/۱۱/۲۶
رده دیویی : ۶۱۳.۲۰۹۵۵
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۱۸۲
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۱۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۶۱۴۲-۱۴-۱

کتاب حاضر شامل خلاصه 181مقاله عرضه شده در ششمین کنگره سراسری تغذیه ایران است که در سال 1379به همت دانشگاه علوم پزشکی اهواز و با همکاری برخی سازمان‌ها (نظیر :یونیسف, شرکت صنایع غذایی ایران, سازمان مدیریت و برنامه‌ریزی کشور) در اهواز برگزار گردید .مقالات مذکور ذیل شانزده موضوع اصلی تدوین شده که از آن جمله عبارت‌اند از' :تاثیر آموزش تغذیه', 'الگوی مصرف مواد غذایی', 'وضعیت تغذیه‌ای', 'چاقی و تن سنجی', 'دیابت', 'بیماری‌های قلب و عروق, سرطان و کبد 'و 'تغذیه تجربی .'هر مقاله با این مشخصات به طبع رسیده است :عنوان مقاله, نام نویسنده, آدرس, چکیده مقاله (هدف, مواد و روش‌ها, نتایج) .عناوین برخی از مقالات عبارت‌اند از' :بررسی آگاهی نسبت به گواتر و KAPنسبت به نمک /...خ.رحمانی' ;'بررسی میزان آگاهی, نگرش و عملکرد مادران مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی تبریز در مورد تغذیه کودکان در طی اسهال/ م.بزرگ' ;'تاثیر منبع کسب اطلاعات تغذیه‌ای بر روی آگاهی /...ب .علی‌پور و س .علی‌پور' ;'بررسی میزان و رابطه آگاهی, نگرش و عملکرد تغذیه‌ای دانش‌آموزان مدارس راهنمایی دخترانه منطقه 12آموزش و پرورش تهران, سال تحصیلی 78ـ /1377 زهرا اخوان عطار .'