کاشت, داشت و برداشت زیتون

نویسنده : صادقی - سیدحسین
محل نشر : کرج
تاریخ نشر : ۱۳۸۱/۰۵/۰۶
رده دیویی : ۶۳۴.۶۳
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۴۲۰
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۲۵۰۰
شابک : ۹۶۴-۶۵۹۸-۸۰-۳

در کتاب حاضر مراحل سه گانه کاشت, داشت, و برداشت زیتون ـ به ویژه در ایران ـ تشریح شده است .نگارنده پیش از ورود به مباحث اصلی, کلیاتی درباره زیتون (نظیر :تاریخچه زیتون در ایران و جهان, پراکنش جغرافیایی در ایران و جهان, تولید و مصرف) درج نموده, سپس مشخصات گیاه‌شناسی, زیست شناسی, و فیزیولوژی زیتون را برشمارده است .ویژگی‌های انواع زیتون, مناطق مساعد کاشت, عملیات احداث باغ زیتون, و هرس کردن درخت زیتون برخی دیگر از موضوعات این کتاب است .