شنبه, ۲۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 11 May, 2024
مجله ویستا


ماشین‌آلات صنایع غذایی: مشخصات، طرز کار و تصاویر


تاریخ نشر : ۸۵۰۱۲۳
تیراژ : ۱۵۰۰
تعداد صفحه : ۲۴۰
نوبت چاپ : ۱
شابک : ۹۶۴-۹۰۶۰۴-۱-۳
شماره کنگره : ۸۵۱۲۳۰۴۷
رده دیویی : ۶۶۴
محل نشر : تهران
جلد : شومیز
قطع : وزیری
زبان کتاب : فارسی
نوع اثر : تالیف
نویسنده : عبدی‌نوروزانی - سجاد

این کتاب به تشریح عملکرد ماشین‌آلات خطوط تولید مواد غذایی اختصاص دارد که عبارت‌اند از: ماشین‌آلات خطوط تولید کنسرو، آب‌میوه، و مربا؛ ماشین‌آلات خطوط تولید خشکبار و فرآورده‌های غلات؛ ماشین‌آلات خطوط تولید فرآورده‌های لبنی؛ و ماشین‌آلات خطوط تولید فرآورده‌های گوشتی و کنسروهای گوشتی.