یکشنبه, ۱۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 5 May, 2024
مجله ویستا
جو به عنوان دارویی برای عروق قلبی
جو ، به نظر میرسد که از چند طریق در کاهش کلسترول موثر است. یکی این است که شبیه داروهای شیمیایی ضد کلسترول بازار ، در مکانیسم ساخت کلسترول در کبد دخالت کرده و کلسترول را کاهش میدهد. محققان وزارت کشارزی امریکا در مرکز تحقیقات مادییسن سه ترکیب جداگانه د رجو کشف کرده اندکه قابلیت کبد در ساختن کلسترول نوع LDL را مهار می کند .LDL جزیی از کلسترول است که مضر بوده و به رگهای خونی سیب می رساند و منجر به حمله های قلبی می شود. درازمایشی خوراندن جو به خوک موجب شده که کلسترول خون خوک تا ۱۸ درصد پایین بیاید و بدون تردید ، جو در کاهش کلسترول خون انسان نیز موثر است. تحقیقات دکتر روزماری نیومن استاد دانشگاه ایالتی مونتانا که بر روی عده ای مردان داوطلب انجام شد ، نشان داد که خوردن جو به صورت نان ، دانه پخته ، کیک یا سایر انواع ، کلسترول خون انها را به میزان محسوسی پایین اورده است. این گروه مدت ۶ هفته هر روز سه بار با غذتی خوداز خوراکی های جو استفاده کرده اند و پس از ۶ هفته کلسترول خون انها ۱۵ درصد کاهش یافته است. ازمایشها نشان می دهد هر چفدر کلسترول خون بیشتر باشد تاثیر رژیم جو در کاهش ان بیشتر است. در ازمایش فوق گروه دیگری که طی همان مدت ۶ هفته از ارد گندم یا سبوس گندم به جای جو استفاده کرده بودند هیچ کاهشی را در کلسترول خون نشان ندادند. به نظر دکتر نیومن خاصیت کاهش کلسترول در جو ، حداقل قسمتی مدیون و جود مواد بتاگلوکان محلول در ان است. مواد بتاگلوکان الیاف گیاهی صمغی هستند که بخصوص در جو و یولاف ( جو دو سر ) به صورت قابل حل در اب یافت می شود. .این مواد نه فقط در پوسته ناز ک خارجی جو بلکه در داخل مغز دانه جو نیز و جود دارند. دکتر نیومن در حال حاضر با همکاری گروهی از دانشمندان سوئدی دست اندر کار اجرای تحقیقاتی هستند که معلوم کنن کدام واریته جو از این نظر بهترین نوع می باشند، یعنی کلسترول خون را کاهش میدهند .
ازمایشهایی که در دانشکده پزشکی دانشگاه ویسکانسن شده نیز نشان میدهدکه کپسولهای حاوی روغن جو که محتوی عواملی برای کاهش قابلیت کلسترول سازی کبد هستند ، به اشخاصی که پس از انفارکتوس عمل جراحی قلب کرده اند داده شده و موجب کاهش کلسترول خون انها در حدود ۱۸ – ۹ درصد شده است.
منبع : علوم ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد پرند
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
حسین امیرعبداللهیان حجاب دولت امیرعبداللهیان مجلس شورای اسلامی سازمان همکاری اسلامی انتخابات جنگ شورای نگهبان دولت سیزدهم مجلس انتخابات مجلس دوازدهم
هواشناسی شهرداری تهران زاهدان سیل فضای مجازی یسنا باران سازمان هواشناسی سامانه بارشی آتش سوزی هلال احمر آموزش و پرورش
قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو خودرو دلار مسکن تورم قیمت طلا بانک مرکزی حقوق بازنشستگان ارز ایران خودرو
تلویزیون صدا و سیما مسعود اسکویی پایتخت موسیقی مهران غفوریان دفاع مقدس صداوسیما سریال سینمای ایران کتاب
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه اوکراین انگلیس ایالات متحده آمریکا یمن
فوتبال مهدی طارمی پرسپولیس استقلال سپاهان رئال مادرید لیگ برتر بارسلونا جواد نکونام باشگاه استقلال علی خطیر بازی
هوش مصنوعی اینستاگرام گوگل اپل ناسا عکاسی تبلیغات کولر مایکروسافت
دیابت چای کودک توت فرنگی چاقی قهوه