چهارشنبه, ۲۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 15 May, 2024
مجله ویستا
مراسم نوروز ، استان خراسان
نوروز همواره برای ایرانیان با بیداری و زندگی دوباره طبیعت همراه بوده است. این عید قرنها پیش از برانگیخته شدن زرتشت وجود داشته و در آغاز یك جشن ملی و باستانی بوده است؛ اما بعدها به علت وقوع برخی حوادث كه بروز آنها مصادف با نوروز بوده است، این عید جنبه دینی و مذهبی هم به خود گرفته و جلال و عظمت بیشتری یافته است.
در خراسان، فقیر و غنی به آداب و رسوم نوروز میپردازند و همه مردم آن را گرامی میدارند. مراسم نوروز در خراسان، همچون دیگر نقاط ایران، از چند هفته مانده به آغازِ بهار شروع میشود. فكر تهیه لباس نو، خانهتكانی، سفید كردن ظروف مسین، سبز كردن كوزه و آمدن حاجیفیروز كه به زبان خراسانی آن را «جیگیجیگی نهنهخانم» میگویند، پیام فرا رسیدن سال نو را برای مردم به همراه دارد.
چند لحظه قبل از تحویل سال، آرد را خمیر میكنند و میگذارند تا وَر آید. در گذشته، در برخی از روستاهای خراسان رسم بر این بوده است كه دو سه روز قبل از تحویل سال مقدار زیادی نان میپختند؛ زیرا معتقد بودند كه در موقع تحویل سال باید صندوق خانه هر خانهای از نان پر باشد.
در هنگام تحویل سال، در هر اتاقی چراغی را روشن میكنند و عود میسوزانند. آنگاه سفره سفیدی در وسط اتاق پهن میكنند و دو عدد شمع روشن در طرفین یك جلد كلاماللّه مجید، و یك آینه در وسط سفره قرار میدهند. جلوی آینه مقداری گندم میپاشند و روی آینه هم یك تخممرغ میگذارند تا در موقع تحویل سال، تخممرغ روی آینه بچرخد. یك ظرف عسل در گوشه سفره و یك عدد نان سنگك در گوشه دیگر آن میگذارند. هفت چیز را كه نام آن با حرف «سین» شروع میشود، بر سفره میچینند. در هنگام تحویل سال نو، سر كیسههای تمام حبوبات و برنج را باز میگذارند. یك كوزه نو هم میخرند و پر از آب میكنند، نارنجی هم در دهانه آن میگذارند، و تا سال نو نشود از آب كوزه استفاده نمیكنند. غذای شب سال نو سبزیپلو با ماهی است كه قسمتی از آن را هم روی سفره هفتسین میگذارند.
مردم خراسان معتقدند كه اگر سال نو با شنبه آغاز شود، آن سال، «سال نیكویی» است. پس از تحویل سال نو، اعضای خانواده به دیدن یكدیگر میروند. مراسم نوروز تا سیزدهم فروردین ادامه دارد.
در روز سیزدهم فروردین، مردم به قصد رفتن به دشت و سبزهزار از خانههای خود بیرون میآیند و عموماً ناهار را در صحرا صرف میكنند و آنچه آجیل و شیرینی از ایام عید باقی مانده است، در آن روز به مصرف میرسانند. در بعضی از شهرهای خراسان رسم است كه علاوه بر روز سیزده، در بعدازظهر روزهای شنبه و چهارشنبه اول سال هم از شهر بیرون میروند.
در خراسان، فقیر و غنی به آداب و رسوم نوروز میپردازند و همه مردم آن را گرامی میدارند. مراسم نوروز در خراسان، همچون دیگر نقاط ایران، از چند هفته مانده به آغازِ بهار شروع میشود. فكر تهیه لباس نو، خانهتكانی، سفید كردن ظروف مسین، سبز كردن كوزه و آمدن حاجیفیروز كه به زبان خراسانی آن را «جیگیجیگی نهنهخانم» میگویند، پیام فرا رسیدن سال نو را برای مردم به همراه دارد.
چند لحظه قبل از تحویل سال، آرد را خمیر میكنند و میگذارند تا وَر آید. در گذشته، در برخی از روستاهای خراسان رسم بر این بوده است كه دو سه روز قبل از تحویل سال مقدار زیادی نان میپختند؛ زیرا معتقد بودند كه در موقع تحویل سال باید صندوق خانه هر خانهای از نان پر باشد.
در هنگام تحویل سال، در هر اتاقی چراغی را روشن میكنند و عود میسوزانند. آنگاه سفره سفیدی در وسط اتاق پهن میكنند و دو عدد شمع روشن در طرفین یك جلد كلاماللّه مجید، و یك آینه در وسط سفره قرار میدهند. جلوی آینه مقداری گندم میپاشند و روی آینه هم یك تخممرغ میگذارند تا در موقع تحویل سال، تخممرغ روی آینه بچرخد. یك ظرف عسل در گوشه سفره و یك عدد نان سنگك در گوشه دیگر آن میگذارند. هفت چیز را كه نام آن با حرف «سین» شروع میشود، بر سفره میچینند. در هنگام تحویل سال نو، سر كیسههای تمام حبوبات و برنج را باز میگذارند. یك كوزه نو هم میخرند و پر از آب میكنند، نارنجی هم در دهانه آن میگذارند، و تا سال نو نشود از آب كوزه استفاده نمیكنند. غذای شب سال نو سبزیپلو با ماهی است كه قسمتی از آن را هم روی سفره هفتسین میگذارند.
مردم خراسان معتقدند كه اگر سال نو با شنبه آغاز شود، آن سال، «سال نیكویی» است. پس از تحویل سال نو، اعضای خانواده به دیدن یكدیگر میروند. مراسم نوروز تا سیزدهم فروردین ادامه دارد.
در روز سیزدهم فروردین، مردم به قصد رفتن به دشت و سبزهزار از خانههای خود بیرون میآیند و عموماً ناهار را در صحرا صرف میكنند و آنچه آجیل و شیرینی از ایام عید باقی مانده است، در آن روز به مصرف میرسانند. در بعضی از شهرهای خراسان رسم است كه علاوه بر روز سیزده، در بعدازظهر روزهای شنبه و چهارشنبه اول سال هم از شهر بیرون میروند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی رئیس جمهور مجلس دولت سیزدهم دولت رهبر انقلاب قوه قضاییه شورای نگهبان صادق زیباکلام قوه قضائیه مجلس دوازدهم
قتل پلیس شهرداری تهران تهران هواشناسی آموزش و پرورش بارش باران دستگیری پلیس راهور سازمان هواشناسی سیل شورای شهر تهران
یارانه بانک مرکزی قیمت دلار خودرو قیمت خودرو قیمت طلا سایپا بازار خودرو بورس مسکن دلار ایران خودرو
فردوسی نمایشگاه کتاب شاهنامه همایون شجریان سحر دولتشاهی تلویزیون نمایشگاه کتاب تهران کتاب سینمای ایران دفاع مقدس سریال حج
وزارت علوم دانشگاه تهران فضا تحقیقات و فناوری آیفون
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه آمریکا فلسطین جنگ غزه روسیه حماس چین افغانستان اوکراین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال فولاد خوزستان لیگ برتر ایران مهدی طارمی فولاد بازی لیگ برتر فوتبال ایران
هوش مصنوعی گوگل همراه اول موبایل دوربین تبلیغات هواپیما ناسا نوآوری اپل ایلان ماسک
سرطان رژیم غذایی کاهش وزن زوال عقل پنیر خواب ویتامین کودک واکسن سلامت روان بارداری