یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
زیره سبز Cumin Seed
زیره گیاهی است یكساله كوچك و علفی كه ارتفاع آن ۶۰ سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریك به رنگ سفید، ساقه آن راست و برگهایش به شكل نوار باریك و نخی شكل و به رنگ سبز میباشد. گلهای زیره سفید یا صورتی بهصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر میشود. این گیاه بهطور وحشی در مناطق مدیترانه میروید. زیره به رنگهای زرد تیره، سبز و خاكستری وجود دارد.
تركیبات شیمیائی:
زیره دارای تانن، روغن زرین و اسانس است.
اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بهدست میآورند. این اسانس مایعی است بیرنگ كه در اثر ماندن ابتدا به رنگ زرد و سپس قهوهای رنگ میشود. بوی زیره مربوط به آلدئیدی بهنام كومینول است. مقدر كومینول در زیره بسته به محل كشت آن بین ۳۰ تا ۵۰ درصد است.
خواص داروئی:
۱) قابض و خشك كننده است.
۲) ضد تشنج است.
۳) برای برطرف كردن بیماری صرع مفید است.
۴) در دفع گاز معده موثر است.
۵) قاعده آور است.
۶) عرق آور است.
۷) برای رفع برونشیت از دمكرده زیره استفاده كنید.
۸) برای برطرف كردن سوءهاضمه مفید است.
۹) ترشحات زنانگی را برطرف میكند.
۱۰) برای تحریك اشتها زیره سبزه را با سركه و آب مخلوط كرده و قبل از غذا بخورید.
۱۱) برای برطرف كردن قطره قطره ادرار كردن زیره را تفت داده و سرخ كنید سپس با آب بخورید.
۱۲) برای رفع نفخ روده و معده میتوانید دمكرده زیره را تنقیه كنید.
۱۳) برای التیام زخم چشم، دانههای له شده زیره سبز را در آب برنج خام خیس كرده و سپس مایع بهدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید.
۱۴) هنگامیكه اطفال شیرخوار دل درد دارند و نفخ در شكم آنها پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن بادام مخلوط كرده و با آن شكم آنها را ماساژ دهید.
۱۵) و بالاخره زیره را در غذاهائی كه نفاخ هستند مخصوصا حبوبات استفاده كنید.
طرز استفاده:
دمكرده زیره: مقدار ۵ گرم زیره را در یك لیتر آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه دم كنید.
مخلوط با عسل: گرد زیره را به مقدر یك گرم عسل مخلوط كرده و استفاده كنید.
اسانس زیره: این اسانس را میتوانید از فروشگاههای گیاهان داروئی و یا برخی از داروخانهها خریداری كنید. مقدار مصرف آن ۲ قطره در یك لیوان آب نیم گرم میباشد.
مضرات:
مضرات خاصی برای آن بیان نشده است.
منبع : انجمن درمانگران ایران
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
مجلس شورای اسلامی مجلس شورای نگهبان ایران دولت حجاب دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران قالیباف افغانستان رئیسی رئیس جمهور
تهران هواشناسی چین شورای شهر تهران شورای شهر شهرداری تهران پلیس قتل سیل کنکور فضای مجازی وزارت بهداشت
قیمت دلار مالیات خودرو دلار قیمت خودرو بانک مرکزی بازار خودرو قیمت طلا مسکن تورم ایران خودرو سایپا
زنان تئاتر تلویزیون سریال بازیگر وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران سینما فیلم موسیقی سریال پایتخت قرآن کریم
سازمان سنجش خورشید
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه روسیه اوکراین حماس ترکیه عراق ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی باشگاه پرسپولیس جام حذفی آلومینیوم اراک سپاهان استقلال تراکتور وحید شمسایی
هوش مصنوعی اپل آیفون تبلیغات همراه اول فناوری اینترنت ناسا گوگل بنیاد ملی نخبگان دانش بنیان
موز خواب بارداری دندانپزشکی کاهش وزن آلزایمر