«شکر» عامل اصلی پوسیدگی دندان ها

خوردن شکر یکی از دلایل اصلی پوسیدگی دندان است. پس از خوردن شیرینی، فرآیند شیمیایی پیچیده ای در دهان آغاز می شود. باکتری های موجود در پلاک های دندانی از شکر برای تولید اسید به منظور قابل مصرف کردن املاح سطح دندان استفاده می کنند. شکر در بدن انرژی تولید می کند و هیچ ماده مغذی دیگری ندارد.
شما برای دریافت انرژی به موادقندی نیاز ندارید و می توانید با خوردن سایر موادغذایی انرژی مورد نیاز بدن را تامین کنید. نتیجه دریافت زیاد موادقندی، چاقی است. اگر اضافه وزن دارید حذف موادقندی آسان ترین راه برای کاهش انرژی دریافتی محسوب می شود. عسل، شیره، شکرسفید، آب میوه های غلیظ شده و نوشابه های گازدار، حاوی اشکال تغییر شکل یافته قند و شکر هستند.

منبع : روزنامه ابتکار