طرز تهیه انواع سرکه خانگی / با چه میوههایی میتوان سرکه درست کرد؟
در گذشته، مادربزرگها خودشان سرکه درست میکردند و از آن برای ترشیهای زمستان و غذاها استفاده میکردند. به همین خاطر، طعم ترشیهای مادربزرگها خاص و متفاوت بود و ترشیهای کنونی این طعم را ندارند. یکی از دلایل این اختلاف، نوع سرکه است که در تهیه ترشیها استفاده میشود، چون سرکه مهمترین ماده در تهیه ترشیهاست.