نان‌ هایی که قند خون را پایین می‌ آورند، کدامند؟

رکنا: انجماد، یخ‌زدایی و برشته کردن نان سفید می‌تواند قند خون را کاهش دهد؛ تحقیقی نشان می‌دهد این روش‌ها با تغییر ساختار نشاسته نان، پاسخ گلیسمی بدن را بهبود می‌ بخشند.