جمعه / ۱۰ مرداد / ۱۴۰۴ - 1 August, 2025
 سایت خبرآنلاین / ۱۴۰۳/۱۱/۲۹

چرا تخم مرغ با حرارت دادن سفت می‌شود؟

چرا تخم مرغ با حرارت دادن سفت می‌شود؟
سفت‌شدن تخم مرغ براثر حرارت برایمان عادی است، اما برخلاف چیزی است که در طبیعت می‌بینیم؛ زیرا سایر مواد وقتی حرارت می‌بینند، معمولا نرم می‌شوند.