پشت پرده کاهش قیمت حبوبات در بازار

در حالی‌که بازار حبوبات وارد فاز رکودی شده و قیمت برخی اقلام با کاهش نسبی همراه بوده، اما این بازار همچنان نیازمند نظام توزیع، رصد دقیق بازار، ارائه الگوی کشت مبتنی‌بر آمایش سرزمینی و شکستن انحصار واردات است. در ماه‌های اخیر، بازار حبوبات با نوسانات قیمتی چشم‌گیری روبه‌رو بوده که موجب سردرگمی فعالان بازار و نگرانی مصرف‌کنندگان شده است. این نوسانات به‌صورت کلی در رکودی که بر بازار مواد غذایی حاکم است، شکل گرفته و عوامل متعددی در شکل‌گیری آن نقش دارند.