تخم مرغ از آنچه فکر می‌کردیم مفیدتر است

در یک آزمایش بالینی پیشگامانه، پژوهشگران تاثیر کلسترول و چربی اشباع‌ شده را بررسی کردند و دریافتند که تخم‌مرغ‌ها ممکن است بسیار کم‌ضررتر و حتی احتمالا مفیدتر از آن چیزی باشند که پیش‌تر تصور می‌شد. این جدیدترین تحقیق در این حوزه است که با داده‌های علمی مستحکم، دیدگاه رایج نسبت به تخم‌مرغ به‌عنوان یک غذای مضر را به چالش می‌کشد.